- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 33 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Смачний зимовий еґ-ноґ — ідеальний напій під час свят. Готувати напій самостійно з нуля нескладно і не вимагає багато часу.
Яєчний еґ-ноґ, або ж алкогольний гоголь-моголь зазвичай готують з яєць, цукру, спецій та основного алкогольного напою (традиційно рому чи бренді), і існує безліч доступних рецептів яєчного гоголю.
Точне походження цього напою невідоме. Але він має англійське коріння ще з 13-го століття, перетворився на напій для аристократів і знайшов своє місце як основний різдвяний напій у колоніальній Америці. Відомо, що середньовічні ченці у Британії пили «поссет» — теплий напій з яйцями та інжиром. Згодом, імовірно, все поєдналося з різними молочними та винними пуншами, які часто подавали на громадських заходах.
Перша відома письмова згадка цього напою з’явилася лише наприкінці 1700-х років. Найпершу згадку знаходимо у вірші, написаному міністром Меріленда (і близьким другом Джорджа Вашингтона) Джонатаном Буше приблизно в 1774 році, хоча він був опублікований лише через 30 років.
Аромати бурбону добре поєднуються зі святковими спеціями та створюють цікаві шари смаку у цьому рецепті еґ-ноґа. Цей рецепт також містить трохи коньяку та апельсинового лікеру на основі бренді, щоб зробити напій більшим ароматним.
Інгредієнти 11
Основні
Змішайте яйця протягом 1 хвилини або в міксері з насадкою-віночком, або в блендері в піну.
Додайте цукор, мускатний горіх, корицю, духмяний перець та гвоздику. Змішуйте ще 30 секунд.
Повільно додайте бурбон, коньяк та апельсиновий лікер. Збивайте ще 30 секунд.
Додайте молоко та вершки і збивайте ще 1 хвилину.
Накрийте та поставте в холодильник, бажано на ніч. Перед подачею прикрасьте мускатним горіхом чи корицею. Смачного!
Корисна порада:
Приготуйте коктейль за день до того, як він вам знадобиться. Додатковий час дозволяє всім смакам поєднатися і стати одним чудовим і вражаючим напоєм.
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я