Як приготувати домашній грецький йогурт без йогуртниці
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 4 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Сьогодні ми розповімо, як приготувати грецький йогурт — молочний продукт, який можна вважати чимось середнім між класичним йогуртом і м’яким сиром.
Грецький йогурт — це не що інше, як знежирений йогурт (у ньому всього 66 калорій на 100 грамів). Не випадково англійською цей молочний продукт також називають «strained yogurt», що буквально означає «фільтрований йогурт». Від звичайного він відрізняється кислуватим смаком і більш бархатистою і вершковою консистенцією.
Грецький йогурт підходить для багатьох рецептів: від соусу дзадзикі до торта з шоколадною стружкою. Дивіться, як приготувати цей універсальний молочний продукт удома.
Інгредієнти 1
Основні
Щоб приготувати домашній грецький йогурт, спочатку нам потрібно взяти білу бавовняну тканину і стрічку. Тканину постеліть на глибоку тарілку, вилийте зверху йогурт і зав’яжіть кінчики стрічкою, щоб вийшов мішечок.
Повісьте мішечок над раковиною або мискою, щоб туди стікала зайва рідина.
Через 2-3 години розгорніть тканину, викладіть з неї суміш у миску. Грецький йогурт готовий!