Чому потрібно вечеряти за 3-4 години до сну

Автор: Світлана Фус

Фото: Depositphotos

Про такий режим ми чули неодноразово від авторитетних дієтологів. Це пов'язано з гормональною системою нашого організму, роботою травної системи.

Зовсім недавно вченими було з’ясовано, що рання вечеря сприяє хорошій роботі метаболізму. Головне тут — це час, коли ви лягаєте спати після того, як поїли. Світлана Фус пояснила, чому між їжею та сном нам потрібно витримати 3-4 години.

У вечірній час у нас мають активізуватися «нічні гормони»: мелатонін і соматотропний гормон, які запускають використання організмом запасів жиру на енергетичні потреби. Але злагоджена робота цих гормонів можлива лише тоді, коли ми дотримуємося режим харчування і режим сну.
Світлана Фус

Коли треба лягати спати?

Спати лягайте того ж дня, якого прокинулися. Тобто найоптимальніший час — 23:00. Згідно з циркадними ритмами, підшлункова залоза має знижувати свою активність не пізніше 21:00 (рівень інсуліну, який виділився на останній прийом їжі, має плавно знизитися та нормалізувати кількість глюкози в крові).

На формування і перетравлення їжі необхідно близько 3-4 годин залежно від того, які продукти ви вибрали на вечерю. ⠀

Отже, вечеря має бути за 3-4 години до сну, тобто о 19:00 або 20:00. Це стосується всіх: і тих, що худнуть, і просто тих, хто хоче бути здоровим.

Що ж з’їсти на вечерю, яким продуктам віддати перевагу?

А ось тут усе дуже індивідуально, потрібно самостійно простежити за реакцією організму та підібрати свій варіант. Вечеря має давати ситість і комфорт шлунково-кишкового тракту, але не набряклість і плюс на вагах уранці. ⠀

Читайте: Життя без цукру: що відбувається з організмом без нього

За класикою жанру на вечерю рекомендую білок та овочі. Білок потрібно вибирати легкозасвоюваний — рибу, м’ясо птиці, яйця. Якщо після вживання сирих овочів на вечерю відчуваєте дискомфорт у шлунку або кишечнику чи з’являється відчуття голоду, овочі краще використовувати приготовані (на парі або тушковані чи запечені).

Обов’язково додавайте й жири. Декому для ситості можна додати також кашу або цільнозерновий хліб (близько 50 г). Вибирайте крупи з низьким глікемічним індексом: гречка, кіноа. Комусь комфортно на вечерю їсти тільки кашу та овочі.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.