- 5
- порцій
- 1:15 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 44 г
- білки
- 11 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Свиняча корейка з вишнею — легка, швидка й оригінальна м’ясна страва. А ще гарний спосіб використати кулінарний рукав за призначенням.
Поєднання м’яса з фруктами та ягодами не завжди сприймається однозначно. Однак це не ноу-хау у світі кулінарії. В азійській кухні однією з найпопулярніших страв є свинина в ананасовому соусі. А сьогодні ми приготуємо свинячу корейку з вишнею, яка теж має цікаву кисло-солодку нотку.
Свиняча корейка з вишнею ідеально підходить на вечерю з друзями, коли вам треба справити гарне враження.
Інгредієнти 9
Основні
Свинячу корейку помийте, обсушіть, натріть сіллю, перцем і спеціями. Часник очистьте і наріжте пластинками. У м’ясі зробіть глибокі надрізи й нашпигуйте його шматочками часнику.
Свинину викладіть у рукав для запікання, додайте вишню, перець горошком і лавровий лист. Рукав щільно зав’яжіть з двох боків і викладіть на деко.
Запікайте м’ясо при температурі 180°C 1 годину. Потім рукав розріжте, м’ясо переверніть і запікайте ще 15 хвилин до появи рум’яної скоринки.
Готову корейку викладіть з рукава на блюдо, навколо розкладіть вишню і зверху полийте все соком, який утворився при запіканні.
Запечена свиняча корейка з вишнею добре смакує зі звичайним картопляним пюре.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Рукав для запікання — які секрети про нього треба знати
Власний Рахунок
Коментарі