Улюблений десерт принцеси Діани: шеф-кухар поділився рецептом (відео)

Одна з найзагадковіших представниць британської монаршої сімʼї — принцеса Діана — була водночас найвідкритішою для людей. Любила прості страви, рецептами яких час від часу ділиться колишній королівський кухар Даррен МакҐрейді.

Несподівано для багатьох, але Діана любила український борщ із дуже неочікуваним для нас інгредієнтом.

Щодо солодкого, то це суфле з абрикосовим джемом або варенням.

Інгредієнти для суфле принцеси Діани:

• яйця — 7 шт.;

• масло вершкове — 50 г;

• молоко — 150 мл;

• цукор — 120 г;

• борошно — 150;

• вершки — 500 мл;

• джем абрикосовий — 150 г.

Не пропустіть рецепт великодніх булочок, які печуть для Букінгемського палацу.

Як приготувати:

1. Увімкніть духовку розігріватися до 200 градусів. Розділіть яйця на білки та жовтки.

Розповідали, як це зробити швидко та просто.

2. Змастіть кілька невеликих круглих форм для запікання розтопленим вершковим маслом. Поставте в духовку на 5 хвилин розігріватися.

3. Змішайте всі інгредієнти, крім яєчних білків та абрикосового джему, у великій мисці.

4. Білки збийте окремо, потім додайте в суміш у декілька прийомів.

5. Розлийте суміш по формах і поставте в духовку. Готуйте, доки суфле не підніметься і стане золотавим.

6. Підігрійте абрикосовий джем на плиті та процідіть через сито.

7. Викладіть суфле на тарілку, полийте теплим джемом.

Як готує десерт сам шеф-кухар — дивіться у відео.

Кілька місяців тому було продано шматок весільного торта принцеси Діани та короля Карла, тоді ще принца Чарльза. Тут можна дізнатися, з чого він приготовлений.