Головна
Рецепти
Напої
Кава і чай
Як заварювати різні види чаїв

Як заварювати різні види чаїв

Рубрика: Кава і чай
Автор: Пончіта Весельська

Фото: Depositphotos

21 травня відзначається Міжнародний день чаю. Чаї мають свою неповторну магію заварювання. Познайомтеся зі способами заварювання різних чаїв і насолоджуйтеся древнім напоєм.

Як заварювати чаї

Фото: Depositphotos

«Англійський сніданок»

Чай «Англійський сніданок» — один із найпопулярніших чаїв у світі, його можна пити як гарячим, так і холодним. Але у його заварюванні теж є свої хитрощі.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Білий чай

Білий чай — малоокиснений різновид китайського чаю. Такий вид чаю відрізняється слабкою ферментацією і мінімальним впливом при обробці. Білий чай — один із найдорожчих і найвишуканіших чаїв у світі і поширений переважно в Китаї і має свою церемонію заварювання.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Чай пуер

Чай пуер популярний в усьому світі, він бадьорить краще за каву, і про напій ходять легенди. Самій технології заварювання вже не одне століття.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Чай молочний улун

Молочний улун (Jin Xuan) — це тайваньський чай з ніжним вершковим смаком. Щоб правильно його заварити, треба знати кілька секретів. Спойлер — молоко для цього не потрібне, і сам чай у молоці не замочується.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Чай мате

Мате — це не звичайний чай, напій виготовляється з гілок, молодих пагонів і листя парагвайського падубу. Назва мате походить від роду гарбуза, у посудині з якого готували чай. Але його можна готувати не тільки у цьому гарбузі.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Чай улун

Улун — напівферментований китайський чай, який за китайською класифікацією посідає проміжне місце між чорними та зеленими чаями. Саме улун є основою китайської чайної церемонії. Але його легко приготувати й вдома.
Переглянути статтю
Фото: Depositphotos

Зв’язаний чай

Наче перші промені вранішнього сонця розпускаються за горизонтом, так і чай-квітка розкривається у заварнику, віддаючи напою свій смак та аромат. Цей чай ідеальний для романтичного побачення, сімейних зустрічей чи вечорів на самоті.
Переглянути рецепт

Також радимо заварити імбирний чай з молоком.

google news

Підпишися на нас
в Google News

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.