Проблеми із жовчним: що їсти, якщо у вас застій жовчі, камені або видалений жовчний міхур

Головне правило при будь-якій проблемі з жовчним — питний режим, адже жовч на 97% складається з води, каже нутриціологиня Інна Дубровіна. При дефіциті води жодні корекції не матимуть успіху.


Читайте докладніше, чому водний баланс і питний режим — це вкрай важливо.

Застій жовчі: як харчуватися

• триразове харчування;

• обов’язковий сніданок. Вранці треба простимулювати жовч, що зібралася за ніч, «на вихід». Інакше вона застоюватиметься, густітиме, випадатиме в осад;

• жири мають бути в кожному прийомі їжі. Немає жирів — немає скорочення жовчного міхура, а є застій. Універсальні варіанти жирів: вершкове масло, гхі, яєчні жовтки, свійський птах, жирна риба (дика), оливкова олія. При високому холестерині обмежити тугоплавкі жири (баранячий, свинячий, яловичий).
 Жири з м’яса краще вживати в теплому вигляді (бульйон краще за холодець).

Корисно знати: Правила харчування при високому холестерині

Нутрицевтична підтримка: якщо жовч густа, її треба «розріджувати». Для цього рекомендується таурин, гліцин, лецитин, жовчні кислоти (це все складові жовчі). Дози підбираються індивідуально на консультації у лікаря.

Необхідно додати у своє життя фізичну активність.

Каміння у жовчному: що можна їсти

• 3-4-разове харчування (з кожним прийомом жири та білок);

• сніданок обов’язково;

• мінімізувати тугоплавкі жири.


Нутрицевтична підтримка: з кожним прийомом їжі вживати препарати жовчних кислот, фосфатидилхолін (вони робитимуть жовч більш текучою та запобігатимуть утворенню нового каміння) та ліпазу (для перетравлення жирів).
 Обов’язково проконсультуватися з лікарем.

Дізнайтеся більше про загальні правила харчування при хворобах жовчного міхура.

Видалений жовчний міхур: як їсти після операції

• триразове харчування + обов’язкова перекуска;

• сніданок обов’язково;

• між їжею та на ніч важливо приймати обволікальні слизові препарати (слизький в’яз, відвар льону, трифала, пектин, псиліум, глутамін, вітамін Е, А — на вибір)
;

• мінімізувати тугоплавкі жири.


Зверніть увагу: Дієта після видалення жовчного міхура: що можна їсти після операції

Нутрицевтична підтримка: з кожним прийомом їжі вживати жовчні кислоти й фермент ліпазу (курсами) на постійній основі. Оскільки без резервуару жовчі ніде «дозрівати» і вона завжди буде менш концентрованою.

Як харчуватися при цукровому діабеті — зібрали вичерпні відповіді ендокринолога.