Як зробити сині крашанки — фарбуємо червоною капустою

Якщо блакитний чи синій — твій улюблений колір, чом би не пофарбувати в нього яйця на Великдень? Червона капуста — ідеальний натуральний барвник, щоб досягти потрібного ефекту.

Як пофарбувати яйця натуральними барвниками

Нам знадобиться:

• ціла капустина масою до 1 кг 
• яйця 
• по 1 столовій ложці оцту та солі 
• кілька крапель олії для змащування яєць (за бажанням)  
• паперові рушники і/або серветки

1. Миємо капусту та шаткуємо її.
2. Кладемо капусту в невелику каструлю, викладаємо яйця на капусту. Додаємо оцет і сіль. Заливаємо водою так, щоб вона повністю покривала капусту.
3. Ставимо каструлю на вогонь, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до маленького, варимо 8-10 хвилин.
4. Знімаємо каструлю з плити та залишаємо яйця в капусті на 2-6 годин.
5. Виймаємо яйця і кладемо їх на тарілку, застелену паперовими рушниками.
6. Коли яйця висохнуть, можна для блиску протерти їх паперовим рушником, змоченим в олії.

Поради з фарбування яєць

Якщо ти хочеш отримати блідо-блакитний колір, потримай яйця у воду 2 години. Для більш насиченого синього кольору потрібно 4-6 годин.

Капустяний відвар, що залишився, можна використовувати для фарбування ще однієї партії яєць.

А якщо маєш бажання зробити мармурові яйця, шеф-кухар Володимир Ярославський докладно розповість, як отримати такі оригінальні відтінки.

Улаштуй цікаву майстерку для дітей та навчи їх фарбувати крашанки маркерами або фломастерами — малеча буде в захваті!