ru
ru
додай рецепт
Крашанки
Фото: Depositphotos

Великодні крашанки: як пофарбувати яйця натуральними барвниками 

Автор
Крашанки
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
9
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
118
ккал
8 г
білки
6 г
жири
7 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для того, щоб пофарбувати яйця на Великдень, вам не потрібно купувати барвники — все необхідне вже є у вашій коморі.

Хочете отримати гарні крашанки без зайвих зусиль? Яйця, пофарбовані цими природними барвниками, виходять дуже гарними — з насиченими глибокими кольорами й цікавими візерунками. І що найголовніше, вони абсолютно безпечні, тому що не містять штучних барвників і хімічних добавок.

Цікаво: Писанки й крашанки в українському стилі: як розмалювати до Великодня

У цьому відео, ви дізнаєтесь всі нюанси успішного фарбування яєць за допомогою фіолетової капусти, каркаде та куркуми. Всі ці способи дуже прості, перевірені часом і для їхнього приготування знадобляться доступні продукти, які у кожного знайдуться під рукою.

канал Aesthetic&Eat

Фарба для великодніх яєць виготовляється з різних продуктів з комори. Кожен надає шкаралупі різних відтінків: буряк — рожевий або червоний, червона капуста — синій, куркума — жовтий і т. д.

Пограйте з часом замочування, подвійним зануренням, комбінуванням кольорів, щоб отримати нестандартний результат. Перетворіть фарбування яєць у маленький науковий експеримент, від якого будуть у захваті всі — і діти, і дорослі.

Дізнайтеся, як без хімії пофарбувати яйця в жовтий колір. Вийдуть наче золоті.

Інгредієнти 12

Основні

Перший варіант

Другий варіант

Третій варіант

Крок 1/10

Перед приготуванням яйця добре вимийте. Якщо на них є надписи, зітріть їх за допомогою оцту.

Крок 2/10

Яйця викладіть у каструлю, залийте водою і зваріть до готовності впродовж 8-10 хвилин.

Крок 3/10

Перед фарбуванням яйця треба знежирити, щоб добре і рівномірно пофарбувалися. Для цього протріть їх спиртом.

Крок 4/10

Для першого варіанту фарбування наріжте червоноголову капусту на довільні шматочки. Відправте їх у каструлю, залийте водою, додайте сіль і після закипання проваріть 30 хвилин.

Крок 5/10

Процідіть відвар і дайте йому охолонути впродовж 10 хвилин. У гарячий відвар покладіть 3 зварених яйця і залиште на 30 хвилин. Потім дістаньте їх і викладіть на серветку. Вони виходять ніжно голубого кольору.

Крок 6/10

Для другого варіанту в каструлю насипте куркуму, залийте водою і додайте сіль. Доведіть розчин до закипання і проваріть 5 хвилин.

Крок 7/10

Дайте відвару охолонути 10 хвилин. Потім покладіть в нього 3 зварені яйця на 1 годину. Викладіть яйця жовтого кольору на серветку і дайте їм висохнути.

Крок 8/10

Для третього варіанту 3 зварені яйця покладіть в каструлю, залийте водою, додайте каркаде, сіль і залийте водою. Доведіть до кипіння і варіть 7 хвилин. Залиште яйця у розчині на 30 хвилин.

Крок 9/10

Після цього дістаньте яйця з відвару та просушіть на серветках. Вони виходять сіро-мармурового кольору.

Крок 10/10

Якщо хочете яйця зеленого кольору, то покладіть жовті яйця у відвар з червоноголової капусти на 30 хвилин. Наші святкові крашанки готові!

Більше смачних рецептів до свята читайте в нашому розділі «Великдень».

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно