top banner
Крашанки
Фото: Depositphotos
Від шефа

Як зробити мармурові яйця на Великдень за допомогою цибулевого лушпиння (відео) 

Складність приготування
Легкий
10
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Фарбування яєць на Великдень — це чудовий спосіб залучити родину до святкової підготовки. За цим «бабусиним» методом від шеф-кухаря, ресторатора і судді шоу «МастерШеф» Володимира Ярославського у вас вийдуть справжні шедеври.

top banner

Створення мармурових крашанок — це цікавий і творчий процес, який не тільки зробить застілля естетичнішим, а й захопить кожного члена родини. Діти допоможуть нарізати цибулеве лушпиння, а дорослі можуть підхопити інші, складніші процеси. Насолоджуйтеся святковими моментами!

Цікаво: Великодні крашанки: як пофарбувати яйця натуральними барвниками

Кожного року тестую новий спосіб для вас і для себе. Результат мені дуже сподобався. Але треба завчасно підготувати лушпиння із цибулі: червоної, білої та звичайної. Все майже так само, як робили наші бабусі, але трохи цікавіше.

Володимир Ярославський

При цьому способі фарбування яєць використовується три види лушпиння із жовтої, білої і червоної цибулі, а також блакитний харчовий барвник (його можна замінити на зеленку, яка є безпечною і не шкідливою). Також вам знадобляться капронові колготи.

Дивіться відео, як пофарбувати яйця без хімії у гарний жовтий колір.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/5

Посічіть ножицями цибулеве лушпиння із жовтої, червоної та білої цибулі до дуже дрібних шматочків. Це займе трішки часу!

Крок 2/5

Змочіть яйця у простій воді, викачайте їх у різноколірному нарізаному лушпинні, акуратно загорніть у нарізані колготки і занурте у гарячу воду.

Крок 3/5

До води додайте цибулеве лушпиння, блакитний барвник і оцет, він необхідний для фіксації фарби.

Крок 4/5

Доведіть воду до кипіння і варіть буквально 5-6 хвилин. Залиште у гарячій воді ще хвилин на 20!

Крок 5/5

Вийміть яйця, витріть насухо і змастіть олією, щоб були гарні та блискучі (зробіть це пару разів, бо олія всотується).

Цікаво: Писанки й крашанки в українському стилі: як розмалювати до Великодня

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Персона

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно