ru
ru
додай рецепт
Крашанки
Фото: Depositphotos
Від шефа

Як зробити мармурові яйця на Великдень за допомогою цибулевого лушпиння (відео) 

Автор
Крашанки
Володимир Ярославський
Складність приготування
Легкий
10
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Фарбування яєць на Великдень — це чудовий спосіб залучити родину до святкової підготовки. За цим «бабусиним» методом від шеф-кухаря, ресторатора і судді шоу «МастерШеф» Володимира Ярославського у вас вийдуть справжні шедеври.

Створення мармурових крашанок — це цікавий і творчий процес, який не тільки зробить застілля естетичнішим, а й захопить кожного члена родини. Діти допоможуть нарізати цибулеве лушпиння, а дорослі можуть підхопити інші, складніші процеси. Насолоджуйтеся святковими моментами!

Цікаво: Великодні крашанки: як пофарбувати яйця натуральними барвниками

Кожного року тестую новий спосіб для вас і для себе. Результат мені дуже сподобався. Але треба завчасно підготувати лушпиння із цибулі: червоної, білої та звичайної. Все майже так само, як робили наші бабусі, але трохи цікавіше.

Володимир Ярославський

При цьому способі фарбування яєць використовується три види лушпиння із жовтої, білої і червоної цибулі, а також блакитний харчовий барвник (його можна замінити на зеленку, яка є безпечною і не шкідливою). Також вам знадобляться капронові колготи.

Дивіться відео, як пофарбувати яйця без хімії у гарний жовтий колір.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/5

Посічіть ножицями цибулеве лушпиння із жовтої, червоної та білої цибулі до дуже дрібних шматочків. Це займе трішки часу!

Крок 2/5

Змочіть яйця у простій воді, викачайте їх у різноколірному нарізаному лушпинні, акуратно загорніть у нарізані колготки і занурте у гарячу воду.

Крок 3/5

До води додайте цибулеве лушпиння, блакитний барвник і оцет, він необхідний для фіксації фарби.

Крок 4/5

Доведіть воду до кипіння і варіть буквально 5-6 хвилин. Залиште у гарячій воді ще хвилин на 20!

Крок 5/5

Вийміть яйця, витріть насухо і змастіть олією, щоб були гарні та блискучі (зробіть це пару разів, бо олія всотується).

Цікаво: Писанки й крашанки в українському стилі: як розмалювати до Великодня

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
Ярославський
Володимир Ярославський

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно