Паска крафін буде неперевершеною із цим рецептом від Ектора 

Крафін
Фото: Depositphotos
Від шефа Середній!
1
порція
4:20 год
готування
5 хв
підготовки
4883
ккал
87 г
білки
241 г
жири
608 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Паска крафін — це трендова великодня випічка, яка останні роки все частіше з’являється на столах українців. Її особливістю є багатошаровість і гарна верхівка, яку навіть не прикрашають глазур’ю. На бажання можуть посипати цукровою пудрою або залишити, як є.

Паска крафін від шеф-кухаря, ресторатора і судді шоу «МастерШеф» Ектора Хіменеса-Браво — це не лише смачний і гарний великодній десерт. Він також відіграє важливу роль у створенні атмосфери свята, тепла, затишку та радості на Великдень.

Спробуйте: Розкішний крафін з маком від Лілії Цвіт, який ви захочете спекти замість паски

Сьогодні поділюся з вами рецептом святкової великодньої випічки, що стане прикрасою вашого столу та фаворитом всіх ваших близьких та гостей.

Ектор Хіменес-Браво

Дехто вважає крафіни рівноцінною заміною традиційних пасок, дехто із цим не згоден і віддає перевагу класичній випічці. Якщо ви з тих людей, які легко підхоплюють нові модні віяння, тоді вам точно варто спробувати паску крафін. Тим більше, що інгредієнти ідентичні, а вся різниця тільки в технології приготування.

Інші варіанти крафінів на Великдень:

Інгредієнти 14

Для опари

Для тіста

Для начинки

20% знижка на доставку
Крок 1/5

Зробіть опару: змішайте молоко, цукор, дріжджі та частину борошна. Накрийте плівкою та дайте настоятися 2 години.

Крок 2/5

У кухонній машині замішайте тісто зі всіх інгредієнтів та опари. Накрийте плівкою та поставте підходити в тепле місце на 1 годину.

Крок 3/5

Розділіть тісто на частини, розкачайте, змастіть м’яким маслом і посипте родзинками. Загорніть у рулет, розріжте його вздовж на дві частини не до кінця та скрутіть равликом, як на відео.

Крок 4/5

Покладіть тісто у форму, накрийте плівкою і поставте в тепле місце на 40 хвилин.

Крок 5/5

Потім випікайте за температури 180°С протягом 35 хвилин. Посипте готовий крафін цукровою пудрою. Смачного!

Більше смачних рецептів до свята читайте в нашому розділі «Великдень».

Смачні рецепти пасок:

У цьому рецепті чаклують

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.