Що готують з комбучею: смачні трендові рецепти

Що варто знати про комбучу

Комбуча — газований напій з приємним кисло-солодким смаком, що чудово освіжає в спеку і гарно бадьорить. Її готують шляхом ферментування з підсолодженого чаю за допомогою симбіотичної культури бактерій і дріжджів (SCOBY), відомої також як «чайний гриб».

Комбучу вважають функціональним напоєм, адже вона містить у своєму складі корисні пробіотики й покращує роботу травної системи. Її можна вживати як напій замість кави, адже комбуча ще й додає енергії.

Ввести цей корисний і смачний освіжальний напій до свого раціону нескладно, тим паче що в продажу зараз можна знайти комбучу на будь-який смак — від класичної до абсолютно фантастичної. Імбир-лимон для тих, хто любить свіжу кислинку, ягідні мікси — для фанатів фруктового задоволення, комбучу з нотками базиліку, лаванди чи манго та інші.

Але чи знаєш ти, що з магазинної або домашньої комбучі можна готувати смузі, безалкогольні коктейлі та навіть холодний літній суп на зразок окрошки? 

Моктейлі з комбучею

Комбуча вдало поєднується з найрізноманітнішими фруктами, ягодами, травами. Багатий на пробіотики напій можна використовувати як основу для моктейлів.

Як гадаєш, що корисніше — комбуча чи квашена капуста? Шукай відповідь на SHUBA!

Холодник з комбучею

Холодник на основі комбучі? Чом би й ні! Замість м’яса додай авокадо — і отримаєш найкориснішу, дуже ситну і дуже освіжальну першу страву.

Дізнайся, чи допомагає комбуча схуднути та що таке спортивні напої.

Смузі з комбучею на сніданок

Легкий початок ранку — смузі з комбучею на сніданок. Спробуй рецепт від нутриціологині Анастасії Голобородько. Якщо напій здаватиметься тобі кислим, додай трохи сезонних ягід — цукор не потрібен!

Комбуча в коктейлі? Чом би й ні!

А чи поєднується комбуча з алкоголем? Авжеж! Пропонуємо рецепт коктейлю «Маргарита» з текілою, лікером, соком лайма та комбучею!

Це також цікаво: Напої з матча — 5 ідей для трендового зеленого чаю

Смачних вражень!