Топ-7 італійських салатів — рецепти з літнім смаком

Капрезе

Пам’ятаєш кольори прапора Італії? З цим салатом ти їх точно не забудеш! Зелене — терпкий базилік. Біле — м’яка і пластична моцарела. Нарешті, червоне — то любов, причому до соковитих помідорів, які дарує щедре італійське літо. Смакуй капрезе — салат у кольорах Італії!

Панцанела

Навіть у трішки зачерствілого хліба завжди може бути друге життя. Цього разу — в італійському салаті panzanella, від pane «хліб». Приготуй цей тосканський салат з помідорами, цибулею та базиліком.

Салат з морепродуктами

Італія — це море, а отже, і морепродукти! І якщо поєднати дари моря, картоплю та лимон, вийде запашна італійська страва на обід чи вечерю!

Салат із консервованим тунцем

Італійський та український шеф-кухар Марко Черветті пропонує приготувати ситний і поживний салат із рису, консервованого тунця та копченого м’яса. Кілька крапель оливкової олії — і можна насолоджуватися стравою!

Пантелерія

Салат названий на честь вулканічного острова на півдні Італії. У цій страві — таки справжній вулкан смаків! Оливки, картопля, цибуля, базилік — і все це під заправкою з оливкової олії, винного оцту та сушеного орегано!

Картопляний салат по-сицилійськи

Сицилійці готують салат з вареної картоплі, спаржевої квасолі, помідорів чері, оливок, червоної цибулі. А ще додають орегано й оливкову олію першого холодного віджиму, щоб надати страві характерного середземноморського аромату.

Салат з кускусом

Кускус, зварений на курячому бульйоні, сир фета, огірок, помідор та оливки — і готовий навдивовижу поживний салат, який може стати повноцінною вечерею. Гарантуємо: ти полюбиш його з першої ложки!

Любиш страви італійської кухні так, як любимо їх ми? Готуй піцу та пасту за автентичними італійськими рецептами!