- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки у сметані — рецепт ніжного літнього рагу на вечерю
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Овочі у сметані]( "Кабачки у сметані")
Італійський салат пантеллерія з картоплею — смак, який вас захопить
- Автор
-
Ірина Ваків
![Салат пантеллерія]( "Італійський салат пантеллерія")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 10
- хвилин готування
- 35
- хвилин підготовки
217
ккал
ккал
- 3 г
- білки
- 12 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Салат пантеллерія — традиційний рецепт з вулканічного острова Пантеллерія на півдні Італії. Це чудове місце, багате на природні та гастрономічні скарби, наприклад, як цей картопляний салат.
Головною ідеєю салату є поєднання типових для цієї місцевості інгредієнтів і акцент на сезонність. Кожен елемент дуже простий, але варто їх зібрати в одному салатнику, як вони перетворюються на щось справді смачне. Магія, не менше! Саме цей своєрідний смак і робить цю страву символом сицилійської кухні.
Спробуйте: Салат з молодою картоплею та секретним інгредієнтом
Ця барвиста страва є справжнім тріумфом середземноморських смаків: поєднання вареної картоплі та помідорів чері з солодкою та хрусткою червоною цибулею, ароматним орегано, смачними оливками та солоними каперсами є справжньою гордістю острова.
І не забудьте про краплю оливкової олії, бажано, сицилійської!
Подобається середземноморська кухня? Маємо ще такі рецепти салатів, які є її яскравими представниками:
- Пататосалата — смачний картопляний салат
- Салат пантеска — фірмовий рецепт з сицилійського острова Пантелерія
Італійський салат з картоплею: рецепт
Інгредієнти 11
Основні
Крок 1/5
Для приготування салату пантеллерія спочатку помийте та відваріть картоплю без шкірки приблизно 30-35 хвилин у підсоленій воді. Час варіюється залежно від розміру картоплі.
Крок 2/5
Почистьте і тонко наріжте цибулю. Помийте помідори чері та розріжте їх навпіл.
Крок 3/5
У велику миску висипте цибулю, помідори чері, оливки без кісточок та солоні каперси. Додайте подрібнене вручну листя базиліка і сушене орегано.
Крок 4/5
Тим часом картопля зварилася, відцідіть воду, почистьте і залиште остигати. Потім наріжте її шматочками. Додайте картоплю до решти інгредієнтів.
Крок 5/5
Заправте білим винним оцтом, олією, сіллю і перцем до смаку. Перемішайте та подавайте салат пантеллерія!
Українці мають свою смачну відповідь на пантеллерію — салат із запеченою картоплею і бринзою.
Смачні рецепти картопляних салатів:
Схожі публікації
-
![Салат з часникових стрілок і моркви]( "Салат з часникових стрілок")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Салат із часникових стрілок — літня насолода за 20 хвилин
- Автор
-
Ірина Ваків
![Салат з часникових стрілок і моркви]( "Салат з часникових стрілок")
-
![Салат з квасолею в арабському стилі]( "Салат з квасолею в арабському стилі")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Квасолевий салат в арабському стилі — простий, але надзвичайно смачний
- Автор
-
Вікторія Попін
![Салат з квасолею в арабському стилі]( "Салат з квасолею в арабському стилі")
-
![Яєчний салат]( "Німецький салат")
- Час приготування
- 15 хв
- Складність приготування
- Легкий
Німецький яєчний салат з яблуком — найкращий гарнір до м’яса
- Автор
-
Ірина Ваків
![Яєчний салат]( "Німецький салат")
-
![Салат з карпатським сиром]( "Салат з авокадо і карпатським сиром — мікс українських та світових традицій")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 7 хв
- Складність приготування
- Легкий
Салат з авокадо і карпатським сиром — мікс українських та світових традицій
- Автор
-
Катя Гернат
![Салат з карпатським сиром]( "Салат з авокадо і карпатським сиром — мікс українських та світових традицій")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги