Італійський салат пантеллерія з картоплею — смак, який вас захопить 

Головною ідеєю салату є поєднання типових для цієї місцевості інгредієнтів і акцент на сезонність. Кожен елемент дуже простий, але варто їх зібрати в одному салатнику, як вони перетворюються на щось справді смачне. Магія, не менше! Саме цей своєрідний смак і робить цю страву символом сицилійської кухні.

Спробуйте: Салат з молодою картоплею та секретним інгредієнтом

Ця барвиста страва є справжнім тріумфом середземноморських смаків: поєднання вареної картоплі та помідорів чері з солодкою та хрусткою червоною цибулею, ароматним орегано, смачними оливками та солоними каперсами є справжньою гордістю острова.

І не забудьте про краплю оливкової олії, бажано, сицилійської!

Подобається середземноморська кухня? Маємо ще такі рецепти салатів, які є її яскравими представниками:

• Пататосалата — смачний картопляний салат
• Салат пантеска — фірмовий рецепт з сицилійського острова Пантелерія
  

Італійський салат з картоплею: рецепт

Українці мають свою смачну відповідь на пантеллерію — салат із запеченою картоплею і бринзою.