Салака свіжоморожена
Смачна морська риба невеликого розміру, підвид оселедця атлантичного.
100 ккал
20 г білки,
2 г жири,
0 г вуглеводи
*Харчова цінність на 100 г. Калорійність розрахована для сирих продуктів.
Калькулятор калорійності
гр.
= 100 ккал
Салаку цінують у кулінарії. Цю рибу солять, коптять, виготовляють з неї шпроти (як і власне з риби шпрот, тобто кільки), продають у свіжозамороженому вигляді.
Салаку також називають оселедець балтійський (Clupea harengus membras). Середня її довжина — до 20 см, середня вага — 50 г. Живе в Балтійському морі та може жити в прісноводних озерах Швеції та країн Балтії.
Салака — невіддільна частина кухні Естонії, також вважається фінською національною стравою.
