Легенда серед коктейлів — «Том Коллінз»

Цікаво, що це не перший фільм, де Де Ніро на екрані пов’язаний з класичним коктейлем. У гангстерській епопеї «Казино» Том Коллінз — це псевдонім, який персонаж Роберта, Сем «Ейс» Ротштейн, використовує для реєстрації свого особистого сейфу.

Що стосується походження цього коктейлю, то існує декілька версій. Перша — пов’язана з джином, який входив до складу коктейлю — Old Tom. Коллінз додали за назвою типу келиха. Це прямий «родич» коктейлю «Джон Коллінз».

Інша версія говорить про те, що існувала гра, коли учасникам говорили, що існує певна людина — Том Коллінз, який розпускав плітки у певному барі. Коли люди туди приходили його шукати — отримували за це коктейль. Така версія, якщо чесно, здається менш імовірною.

Поради:

— якщо у вас немає шейкера, всі інгредієнти просто змішайте прямо в келиху ложкою;
— содову можете замінити звичайною газованою водою;
— сік лимона можете замінити соком лайма;
— на закуску можете використовувати мариновані оливки з лимонним конфі.