top banner
Напій із шипшини
Фото: Depositphotos
Від шефа

Як приготувати корисний чай із шипшини

Складність приготування
Легкий
3
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Шипшина ідеально поєднується з багатьма різними спеціями, прянощами і навіть сухофруктами.

Багато хто з нас ретельно заготовив шипшину на зиму, знаючи, що чай з нею дуже корисний. І мало хто міг здогадуватися, що із шипшиною можна приготувати солодкий суп. Так роблять у Швеції.

Олена Прохорчук пропонує свій спосіб приготування зігрівального напою.

Для приготування можете використовувати плоди шипшини цілими, але я раджу їх розтерти в ступці перед приготуванням, так ви отримаєте більш насичений смак і корисніший напій.

Оксана Прохорчук

Пропорції для приготування інгредієнтів підбирайте індивідуально, орієнтуючись на свій смак. Найкращі - цедра цитрусових, ваніль натуральна, мед, кориця.

  • Наприклад, на заварник обʼємом 720 мл можна взяти 20 г шипшини, половину палички кориці, половину стручка ванілі та дві щіпки свіжої або сушеної цедри апельсина.

Такий чай можна заварювати до чотирьох разів, тобто, коли ви його випʼєте, знову додайте гарячої води і поставте на свічку.

Як приготувати чай з шипшини

Інгредієнти 6

Чай із шипшини

Крок 1/5

Добре промийте плоди, розкладіть на рушник або серветку і дайте просохнути. Покладіть шипшину у ступку і злегка потовчіть.

Крок 2/5

Покладіть товчені плоди в заварник, додайте ваніль, корицю та цедру.

Крок 3/5

Залийте суміш гарячою водою (95-100 градусів), закрийте заварник і поставте його на підставку із запаленою свічкою. Це потрібно для безперервного заварювання.

Крок 4/5

Заварювати такий чай потрібно, доки всі його інгредієнти не осядуть на дно. Це 10-20 хвилин.

Крок 5/5

Додайте за смаком цукор чи мед.

Якщо любите чай із присмаком кориці, тут дізнаєтесь, як правильно додавати спецію в зелений чай.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно