- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
З осені по весну практично кожен стикається з браком вітамінів. Не в останню чергу через те, що різко скорочується кількість продуктів з вітаміном С. Найбільше він міститься в лимоні, перці, обліписі, волоському горіху, горобині, кропиві, малині тощо. Та справжнім чемпіоном за кількістю цього вітаміну у рослинному світі є шипшина.
Наразі відомо близько 100 видів шипшини. В її плодах, окрім вітаміну С, є також вітаміни К, Е, Р і групи В. А також каротин, глікозиди, цукор, органічні кислоти, солі кальцію, фосфору, магнію, дубильні речовини, ефірні олії.
Ось чому ця рослина вважається лікувальною і застосовується у народній медицині, окрім профілактики цинги, при:
Лікувальна дія шипшини пов’язана насамперед з наявністю в ній аскорбінової кислоти та флавонових сполук. Рослину часто використовують при лікуванні хвороб, які супроводжуються кровотечами, інфекційних захворювань, переломів кісток, пневмоній тощо.
Застосовують її і як жовчогінний засіб. Препарати з плодів шипшини ефективні при лікуванні хронічного гепатиту, холангіту, неврастенії.
Олія шипшини часто використовується в косметології для вироблення антиейдж-засобів. Її виготовляють шляхом холодного віджиму плодів. Окрім олії схожі властивості має насіння, яке містить багато поліненасичених жирів. Вони підтримують здоров’я шкіри та захищають її від ультрафіолетового проміння та забруднення.
Остеоартроз є одним із найпоширеніших видів артриту і проявляється як поступова деградація хрящової тканини у суглобах. Це може призвести до сильного болю та запалення.
Дослідження показують, що вживання шипшини може полегшити симптоми остеоартриту, оскільки рослина є справжнім борцем з окислювальним стресом і запаленням у суглобах.
Плоди шипшини можуть допомогти схуднути. Науковці виявили, що прийом таблеток шипшини значно зменшив абдомінальний жир (підшкірний жир в ділянці живота) в учасників дослідження. Це пов’язано з антиоксидантом тилірозидом, який здатен пришвидшувати метаболізм.
Споживання шипшини може покращити здоров’я серця, знизивши рівень холестерину (у тому числі поганого холестерину ЛПНЩ) та кров’яний тиск. Це пов’язано з високим рівнем потужних антиоксидантів у рослині.
Найпоширеніший спосіб застосування шипшини — приготування настоїв і відварів з плодів. У домашніх умовах настій готують так: сушені плоди миють, подрібнюють у ступці або блендері і кладуть в емальований посуд. Потім заливають окропом (250 мл на 10 г подрібнених плодів) і кип’ятять 10 хвилин. Відстоюють 2 години, проціджують і п’ють як чай.
Можна приготувати напій у термосі. Для цього помийте плоди шипшини, засипте в термос і залийте кип’ятком (20 г плодів на 500 мл окропу). Настоюйте 12 годин.
При постійному вживанні відварів або чаїв з шипшини ви відчуєте бадьорість, організм набуває стійкості проти грипу, ангіни, нервових захворювань. У довшій перспективі ця рослина здатна підтримувати здоров’я очей і серця, захищати від артриту та допомагати у схудненні. Все через високий вміст антиоксидантів і вітаміну С.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте