ru
ru
додай рецепт
В’ялені яєчні жовтки
Фото: Depositphotos

Як приготувати в’ялені яєчні жовтки

Автор
В’ялені яєчні жовтки
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
готування
підготовки
665
ккал
5 г
білки
9 г
жири
144 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

В'ялені яєчні жовтки популярні в Європі, а от в азійській кухні така страва стала трендом дуже давно.

Така незвична закуска здивує будь-кого, адже вгадати на смак, що це жовтки, практично неможливо. Також радимо приготувати сир фета на грилі.

Дуже смачно: Рибні палички з манною крупою

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/4

Перемішайте цукор і сіль у мисці. Викладіть половину цієї суміші у форму для запікання, добре утрамбуйте.

Крок 2/4

Акуратно викладіть жовтки у форму, так, щоб вони лишилися цілими. Акуратно викладіть цукрову суміш, що залишилася, поверх жовтків.

Крок 3/4

Накрийте поліетиленовою плівкою і сховайте в холодильник на 1 тиждень. Через цей час перекладіть жовтки на деко з решіткою, застеленою марлею. Накрийте ще одним шаром марлі й встановіть в місці, що провітрюється, поки жовтки не висохнуть і не стануть твердими, на 2-3 тижні.

Крок 4/4

Зберігайте за кімнатної температури до 1 місяця цілими чи натертими на тертці.

Подавайте таку закуску із смачними та міцними коктейлями, наприклад, з томатним шпріцом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно