Фото: Depositphotos

Вишнева наливка з коньяком і корицею

Name: Вишнева наливка з коньяком і корицею
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Вишня 600 г; Коньяк 350 мл; Кориця, палички 1 шт.; Цукор 2 ст. л.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

10
порцій: 40
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

123
ккал

0.61 г

білки

0.18 г

жири

10 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вишнева наливка нагадує про часи, коли з'явились химерні шоколадні цукерки з лікером. Тепер напій з таким смаком можна приготувати вдома, а цукерки їсти в прикуску.

Збережіть вишневі кісточки, не викидайте їх, адже з них можна приготувати домашній кірш — вишнева горілка чи бренді. Але є варіант приготування вишневої наливки без горілки чи будь-якого іншого алкоголю.

Також скуштуйте: Домашня вишнева наливка — рецепт, який захочуть усі

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Вишня 600 г

Коньяк 350 мл

Кориця, палички 1 шт.

Цукор 2 ст. л.

Крок 1/4

Очистіть вишні від кісточок і покладіть їх у банку.

Крок 2/4

Додайте цукор, добре перемішайте і покладіть паличку кориці. Влийте коньяк і закрийте банку.

Крок 3/4

Добре струсіть і приберіть у прохолодну темну шафу приблизно на 2 тижні. Періодично струшуйте банку щодва дні або й щодня.

Крок 4/4

Через 2 тижні процідіть наливку через сито, застелене 2 шарами марлі або паперовими рушниками, щоб видалити залишки вишень. Перелийте вишневу наливку в пляшки, закоркуйте та зберігайте понад рік у темному прохолодному місці.