ru
ru
додай рецепт
Льодяники з цукру
Фото: Midjourney

Льодяники з цукру: смак дитинства

Автор
Льодяники з цукру
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
128
ккал
0.02 г
білки
0.02 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хочете перенестися на кілька хвилин назад у дитинство? Тоді саме час приготувати ці прості льодяники з цукром та лимонним соком для себе та для дітей!

SHUBA радить обережно готувати карамельний сироп і не перетримати його — не доводьте до насиченого коричневого кольору, бо льодяники можуть бути гіркими.

Лимонний сік можна замінити 1 столовою ложкою 9% оцту або 1/5 чайної ложки лимонної кислоти.

Радимо приготувати цукерки з какао або з кисломолочного сиру, якщо любите домашні смаколики.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/3

Змажте силіконові форми олією, а потім промокніть серветкою, щоб стерти зайву олію.

Крок 2/3

В каструлі з товстим дном змішайте цукор, лимонний сік та воду, поставте на вогонь. Обережно перемішуючи, доведіть до кипіння. Варіть, поки суміш не досягне 150 градусів або поки вона не стане темно-янтарного кольору, але не коричневого. Це близько 7-8 хвилин на середньому вогні.

Крок 3/3

Дайте сиропу трохи охолонути й розлийте по формах. Через пів години їх можна буде куштувати.

Зберігати цукрові льодяники можна в щільно закритому пакеті при кімнатній температурі. Приготуйте також карамельну помадку, якщо захочеться солодкого.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно