top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Льодяники з цукру
Фото: Midjourney

Льодяники з цукру: смак дитинства

Автор
Льодяники з цукру
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
128
ккал
0.02 г
білки
0.02 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хочете перенестися на кілька хвилин назад у дитинство? Тоді саме час приготувати ці прості льодяники з цукром та лимонним соком для себе та для дітей!

SHUBA радить обережно готувати карамельний сироп і не перетримати його — не доводьте до насиченого коричневого кольору, бо льодяники можуть бути гіркими.

Лимонний сік можна замінити 1 столовою ложкою 9% оцту або 1/5 чайної ложки лимонної кислоти.

Радимо приготувати цукерки з какао або з кисломолочного сиру, якщо любите домашні смаколики.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/3

Змажте силіконові форми олією, а потім промокніть серветкою, щоб стерти зайву олію.

Крок 2/3

В каструлі з товстим дном змішайте цукор, лимонний сік та воду, поставте на вогонь. Обережно перемішуючи, доведіть до кипіння. Варіть, поки суміш не досягне 150 градусів або поки вона не стане темно-янтарного кольору, але не коричневого. Це близько 7-8 хвилин на середньому вогні.

Крок 3/3

Дайте сиропу трохи охолонути й розлийте по формах. Через пів години їх можна буде куштувати.

Зберігати цукрові льодяники можна в щільно закритому пакеті при кімнатній температурі. Приготуйте також карамельну помадку, якщо захочеться солодкого.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно