- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.32 г
- білки
- 0.38 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Повітряний десерт з яблук — це легка солодка страва, яка готується без духовки і має приємну текстуру. Такий фруктовий десерт можна назвати і корисним, адже він містить мінімум інгредієнтів і не потребує додавання зайвого жиру. Завдяки простоті приготування цей яблучний десерт без випікання підійде навіть тим, хто шукає лінивий рецепт із двох інгредієнтів.
Чим цікавий цей рецепт повітряного десерту з яблук
Повітряний десерт з яблук — це варіант ніжної домашньої страви, яка поєднує натуральну солодкість фруктів і легкість желейної консистенції. У процесі збивання яблучне пюре з желатином перетворюється на легку масу, що нагадує хмаринку. Цей десерт не потрібно випікати, а готується він швидко й охолоджується в холодильнику.
- використовуються лише яблука та желатин, можна додати трохи меду для солодкості;
- масу потрібно збивати міксером не менше 15 хвилин — від цього залежить «повітряність»;
- десерт зберігається в холодильнику не більше 2 днів;
- для ніжної текстури важливо добре подрібнити яблука до стану пюре.
Інгредієнти для повітряного десерту з яблук
Інгредієнти 3
Для повітряного десерту з яблук
Відео, як готувати повітряний десерт з яблук
Кроки приготування повітряного десерту з яблук
Почисть яблука від шкірки, прибери серцевину і наріж плоди невеликими шматочками.
Переклади яблука в каструлю, додай кілька ложок води, накрий кришкою і тушкуй 15–20 хв до м’якості.
У невеликій мисці розчини желатин у 100 мл води і залиш на 5–10 хв, щоб набух.
Яблука перебий блендером до стану пюре, потім додай розтоплений желатин (можна попередьно розігріти його на водяній бані) і збивай міксером 15–20 хв до пухкої білої маси.
Перелий у форму, застелену харчовою плівкою та змащену краплею олії. Відправ у холодильник на 2 години до повного застигання.
Якщо тобі сподобався цей рецепт ніжного десерту з яблук, радимо ще й такі рецепти фруктових десертів, які не потрібно випікати:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Коментарі