Головна
Хелсі
Хелсі-рецепти
Заморожений десерт з бананами та персиками — корисні солодощі

Заморожений десерт з бананами та персиками — корисні солодощі

Name: Заморожений десерт з бананами та персиками — корисні солодощі
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Європейська
Ingredients: Банани 2 шт.; Персики 4 шт.; Вершковий сир 1 ст. л.; Кеш’ю 60 г; Кокосовий цукор 2 ст. л.; Масло вершкове 1 ст. л.; Сіль морська за смаком

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

3
порції: 15 хв
готування: 10 хв
підготовки

344
ккал

7 г
білки: 15 г
жири: 52 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Заморожений десерт із бананами та персиками — це простий спосіб приготувати літній десерт, який не потребує випікання. Основа з фруктів, білкового сиру та карамелізованих горіхів створює приємний баланс текстур і смаків. Цей заморожений десерт готується швидко, а інгредієнти можна знайти в будь-якому супермаркеті.

корисності

Рубрика

Лайфстайл

4 переваги для організму, які дають нам персики
До статті

Чим цікавий цей рецепт замороженого десерту із бананами та персиками

Заморожений десерт із бананами та персиками — це фруктовий десерт без випікання, в основі якого — заморожені банани й персики, збиті до кремоподібної консистенції. Завдяки додаванню сиру холодний десерт має підвищений вміст білка.

Особливості рецепта:

замість вершків використовується сир;
не потрібно вмикати духовку;
десерт із фруктів підходить для спеки;
карамелізовані горіхи можна готувати заздалегідь;
не містить білого цукру — лише кокосовий цукор у невеликій кількості;
підходить для вегетаріанців.

Рецепт замороженого десерту із бананами та персиками

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Банани

2 шт.

Персики

4 шт.

Вершковий сир

1 ст. л.

Кеш’ю

60 г

Кокосовий цукор

2 ст. л.

Масло вершкове

1 ст. л.

Сіль морська

за смаком

1/5. Приготуй горіхи

Поклади горіхи, кокосовий цукор і вершкове масло у сковорідку з антипригарним покриттям. Нагрій на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розтане і не покриє горіхи. Зменш вогонь, якщо потрібно. Карамелізуй 5-7 хвилин. Виклади горіхи на деко, дай охолонути (5-6 хвилин). На бажання, можна посипати їх морською сіллю. Після охоложення подрібни пальцями або виделкою.

Порада: можуть бути як кеш’ю, так і фундук, мигдаль, пекан.

2/5. Підготуй персик

У тій самій сковорідці підпечи свіжий нарізаний персик (1 шт.) до карамелізації. Це займе 2-3 хвилини з кожного боку. Відклади його для декору наприкінці.

3/5. Дістань фрукти

Заморожені банани й персики (3 шт.) дістань з морозилки й залиш на 3-4 хвилини при кімнатній температурі. Це полегшить подрібнення.

4/5. Збий до крему

Поклади банани, персики та сир у чашу блендера або кухонного комбайна. Подрібни до повністю однорідної маси. На бажання можна додати 1 ч. л. лимонного соку.

5/5. Подавай заморожений десерт

Розклади масу в мисочки або келихи. Прикрась карамелізованими горіхами та запеченим персиком. Подавай одразу, поки десерт залишається холодним.

Якщо тобі сподобався цей рецепт замороженого десерту з бананами та персиками, радимо ще й такі рецепти з фруктами:

Десерт у склянці з фруктами та вершками

Десерт в японському стилі - солодкі роли з фруктами

Трайфл з персиками та вершковим сиром

Важливо!

Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.

У цьому рецепті чаклують