Ніжний торт «Мурашник» з кисломолочним сиром — рецепт без випікання
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 36 г
- жири
- 65 г
- вуглеводи
Якщо потрібен швидкий торт без випікання, то порадимо приготувати добре знайомий «Мурашник», але в новій інтерпретації. Для крему візьмемо кисломолочний сир, сметану і варене згущене молоко. Десерт готується швидко і без клопоту.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про торт «Мурашник» з кисломолочним сиром
Для торта «Мурашник» підійде будь-яке печиво. За цим рецептом ми готували з листковим печивом типу «Вушка», пісочним без додатків.
Печиво поламай руками, але в дрібну крихту. Так легше формувати «Мурашник» з печива.
Увага, залежно від вологості й густоти сметани може знадобитися трохи більше печива.
Торт «Мурашник» з кисломолочним сиром — рецепт без випікання
Інгредієнти 7
У глибоку миску поклади сметану і згущене молоко. Додай сир і перемішай виделкою до однорідності.
Увага: нам потрібен однорідний крем, тому сир добре перетри або перебий в блендері.
Потім всип какао-порошок, перемішай ложкою.
Печиво поламай руками або подрібни качалкою для тіста.
Порада: краще, коли буде не крихта, а шматочки печива.
Подрібнене печиво частинами додавай у крем, перемішуючи. Має бути густа маса, яку легко формувати.
Тісто виклади на пласку тарілку, формуючи гірку.
Порада: важливо добре ущільнювати массу, щоб торт міцно тримав форму. Накрий плівкою.
Торт постав у холодильник на 2-3 години. Потім зніми плівку та прикрась тертим шоколадом і меленими горіхами.
Упевнені, ти оціниш рецепт, як і торт «Мурашник» з вафельних коржів від Лілії Цвіт. Смачного!
Прості десерти без випікання від шеф-кухарів
