Торт без випікання «Еклер» — рецепт дуже ніжного та оригінального десерту (відео)
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 67 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печиво, пісочне або крекер, це для основи, а крем зробимо з вершкового сиру, вершків і суміші для пудинга. Шоколад для глазурі може бути як темним, так і молочним.
Десерти без випікання — абсолютна знахідка! Лише 30-40 хвилин, а потім декілька годин для застигання, й можна насолоджуватися. Торт «Еклер» ідеальний, адже повторює всі складові тістечок. Тільки замість заварного тіста у нас буде пісочне печиво або крекери.
Для крему потрібні два пакетики для пудингу, автори рецепта радять взяти з ванільним смаком. Жирність вершків — ваш вибір. Якої густини буде шоколадна глазур, також залежить від вас. Але багато глазурі не потрібно, вона має покрити торт, а не залити. Інакше «Еклер» може втратити форму.
Не пропустіть і ще одну нашу знахідку: торт «Шахова дошка» за 15 хвилин.
Продукти для торта «Еклер» на 5-7 порцій
Інгредієнти 7
Основні:
Глазур
Швидкий десерт до кави: торт без випікання за 15 хвилин
Як приготувати торт «Еклер» без випікання
У великій мисці разом збийте суміш для пудингу (два пакетики) і тепле молоко до однорідної маси.
Залиште на 5 хвилин, доки пудинг не розбухне.
В окрему велику миску додайте вершковий сир і збивайте, доки він не стане кремоподібним.
Додайте пудинг у миску з вершковим сиром і збивайте до однорідності.
Додайте 1 скл. вершків у велику миску та збивайте до утворення стійких піків.
Акуратно перекладіть суміш для пудингу в миску з кремом.
Умовно розподіліть крем для кожного шару печива.
Викладіть шар печива на дно форми. Рівномірно викладіть шар крему. І так до кінця печива та крему.
Верхній шар може бути або кремовим, або з печива.
Шоколад поламайте на дрібні шматки.
Розігрійте молоко до теплого стану, потім змішайте їх з шоколадною крихтою до однорідної маси.
Розподіліть глазур зверху торт.
Накрийте фольгою не в контакт і поставте в холодильник до застигання, принаймні на 4 години.
Смачного чаю або кави!
Отже, для класних тортів не обов’язково вмикати духовку. Якщо є вдала готова основа, то поласувати десертом можна в найкоротші терміни:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
Власний Рахунок
Коментарі