Мінічизкейки з вишнями без випікання — десерт, що тане в роті
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 12
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 11 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Якщо вам терміново потрібен солоденький порятунок від похмурих буднів — ловіть рецепт мінічизкейків з вишнями без випікання! Це як найсправжнісінький чизкейк, але в мініатюрі, тому різниці не відчуєте. І готується так само — спочатку основа, потім сирний шар, а зверху ягідки — тільки замість великої форми нам знадобиться форма для мафінів.
Мінічизкейки з вишнями без випікання ідеально поєднують хрустку основу з печива та вершкового масла, ніжний сирний шар та яскраве ягідне желе. Звучить привабливо? Є ще один плюс: не доведеться стояти біля духовки — просто зробіть заготовки і поставте їх у холодильник. А поки погортайте SHUBA в пошуках рецепта на наступний раз (ми б охоче приготували чизкейк Нью-Йорк або навіть класичний чизкейк).
- Для найкращого результату використовуйте 5% кисломолочний сир — він ідеально підходить для кремової текстури.
Радимо: 10 чарівних чизкейків, які ви легко приготуєте вдома
Інгредієнти для мінічизкейків з вишнями без випікання
Інгредієнти 10
Для основи
Для начинки
Для вишневого шару
Рецепт мінічизкейків з вишнями без випікання
Печиво подрібніть до стану крихти, додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте.
Перекладіть суміш у силіконові формочки й утрамбуйте ложкою.
Желатин залийте холодною водою і залиште набухати на 5-10 хвилин.
Кисломолочний сир, сметану та цукрову пудру збийте міксером до однорідної маси.
Набухлий желатин розтопіть у мікрохвильовій печі та перемішайте, щоб розчинились всі крупинки. Додайте у сирну масу і ще раз збийте.
Викладіть сирну масу на основи з печива і відправте в холодильник.
До вишень додайте цукрову пудру, перемішайте і варіть на помірному вогні 5-10 хвилин.
Додайте крохмаль і, постійно помішуючи, доведіть до загустіння. Зніміть з вогню та охолодіть.
Викладіть вишні на сирну масу і знову відправте в холодильник до повного застигання на 4-5 годин.
Готові мінічизкейки з вишнями дістаньте з формочок і смакуйте з чаєм або кавою!
Смачні рецепти чизкейків:
Власний Рахунок
Коментарі