ru
ru
додай рецепт
Торт без випікання
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Торт без випікання за 15 хвилин — швидкий десерт до кави 

Автор
Торт без випікання
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
8
порцій
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
759
ккал
15 г
білки
48 г
жири
78 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Торти без випікання — це швидкі й легкі десерти, які не потребують духовки. Їхньою основою найчастіше стають печиво, пряники, коржі з вафель або готові бісквіти, які викладаються шарами разом із кремом, сирною масою або желе. Такі торти готуються значно швидше, ніж традиційні. Сьогодні приготуємо торт без випікання за 15 хвилин на основі з печива та легкого заварного крему.

Інгредієнти для торта без випікання за 15 хвилин

Торт без випікання за цим рецептом потребує простих інгредієнтів. Для основи використовують печиво, яке просочується ароматною кавою. Шоколадний ганаш готують із темного шоколаду та вершків, а білий шоколад додають для декору.

Щоб отримати однорідну текстуру крему, ретельно перемішуйте інгредієнти на кожному етапі. Використовуйте вінчик для уникнення грудочок і не забувайте постійно помішувати на вогні.

Радимо: 10 тортів для Нового року без випікання — швидкі й дуже смачні рецепти

Інгредієнти 12

Для крему

Для основи

Приготування торта без випікання за 15 хвилин

Для приготування цього торта без випікання готується заварний крем із яєць, молока, цукру, крохмалю та борошна. Готовий крем охолоджують, додаючи вершкове масло для ніжної текстури. Печиво просочують охолодженою кавою, викладають шарами у форму, чергуючи з кремом. Розподіляйте крем рівномірно між шарами, щоб торт виглядав естетично і тримав форму. Злегка притискайте кожен шар печива для більшої щільності.

Верхній шар покривають шоколадним ганашем із темного шоколаду та вершків, а білий шоколад використовують для святкового декору. Цей торт не потребує тривалого настоювання. Його можна подавати одразу після приготування, що робить його ідеальним вибором для спонтанних свят.

Спробуйте: Десерти без випікання: 10 простих, смачних та енергоощадних рецептів

Приготуйте крем

Розбийте три яйця в глибоку миску. Додайте цукор, ванільний цукор, ретельно перемішайте вінчиком до однорідності. Всипте кукурудзяний крохмаль і борошно. Добре розмішайте, щоб не залишилося грудочок.

Перелийте суміш у каструлю, влийте 1 л молока і ретельно все перемішайте. Поставте каструлю на невеликий вогонь, постійно помішуючи, варіть до загусання.

Коли крем стане густим, зніміть з вогню, додайте вершкове масло і перемішайте до його повного розчинення. Дайте крему охолонути. Накрийте його плівкою в контакт — це запобігає утворенню скоринки.

Сформуйте десерт

Заваріть каву і дайте їй охолонути. Це важливо, щоб печиво не розмокло надто сильно.

Занурюйте кожне печиво в каву і викладайте в один шар у скляну форму. Використовуйте квадратну або прямокутну форму, щоб шари були рівними та щільними.

На шар печива викладіть частину крему, рівномірно розподіляючи. Повторіть шари з печива та крему. Продовжуйте доти, доки не закінчаться інгредієнти. Останнім шаром має бути крем. Злегка утрамбовуйте шари печива, щоб торт був щільніший і тримав добре форму.

Приготуйте шоколадну масу

Наріжте шоколад на дрібні шматочки й викладіть в глибоку миску. Розігрійте вершки до гарячого стану, але не кип’ятіть їх. Вилийте гарячі вершки на шоколад, перемішайте до повного розчинення шоколаду та утворення однорідної маси. Залийте верх торта шоколадною масою, рівномірно його розподіляючи.

Прикрасьте торт

Для святкової прикраси зробіть візерунки. Для цього розтопіть білий шоколад. За допомогою кулінарного мішка нанесіть на поверхню торта смужки з білого шоколаду. Використовуючи зубочистку, проведіть лінії через смужки, щоб створити гарний візерунок. Такі візерунки виглядають ефектно, а зробити їх зможе навіть новачок.

Торт без випікання готовий. Його не потрібно залишати для просочення. Він відразу виходить неймовірно ніжним і буквально тане в роті. Одразу можна подавати!

Поради для приготування торта без випікання за 15 хвилин

  • Використовуйте пісочне печиво, шоколадне або навіть «Савоярді».
  • Торт без випікання можна адаптувати під будь-які вподобання, додаючи улюблені інгредієнти — фрукти або ягоди.
  • Подрібнені горіхи (волоські, мигдаль, кеш’ю) додадуть торту хрумкості.
  • Крем не має бути занадто рідким, щоб не розтікався.

Смачні рецепти тортів без випікання:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Алла Ярошенко

    Алла Ярошенко

    5 днів тому

    Торт без випікання - рулез! Така смакота для кави, супер швидко!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно