Салат зі смаженими крабовими паличками і печерицями — новий рецепт з улюбленими продуктами
- Автор
- Ірина Маслова
- 3
- порції
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 1 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Ми готували різні салати з крабовими паличками, але так робимо вперше. Особливість — обсмажені крабові палички. Вони, як з’ясувалося, добре поєднуються з печерицями. Ні майонезу, ні сметани не знадобиться.
корисності
Shuba корисності
Про смаження основних інгредієнтів
Починаємо з обсмажування моркви і цибулю на 1-2 ст. л. олії. Після додавання печериць краще не вливати олію, адже гриби віддадуть вологу. Краще максимально випарувати вологу, але трохи залишити, перед тим, як усе викладати в салатник.
Подавати такий салат можна попередньо охолодивши або як один з теплих салатів.
Ми завжди рекомендуємо ознайомитися з експертними порадами — як правильно вибирати крабові палички.
Рецепт салату зі смаженими крабовими паличками і печерицями
Інгредієнти 9
Цибулю почисть, наріж тонкими півкільцями.
Печериці наріж соломкою.
Моркву почисть, натри дрібно.
Крабові палички почисть, наріж короткою соломкою.
Огірки (два середні або один великий) наріж тонкою невеликою соломкою.
Подрібни кріп.
На сковороді розігрій 1-2 ст. л. олії, обсмаж цибулю до м’якості. Додай моркву і смаж усе разом 2-3 хв. Посип сушеним часником.
Зменши вогонь під сковородою, додай печериці і смаж до м’якості. Випаруй зайву рідину, помішуючи продукти, посоли, поперчи печериці.
У сковороду додай крабові палички, смаж 1-1.5 хв, помішуючи, щоби палички не прилипали до сковороди.
У салатник виклади вміст сковороди (з невеликою кількістю рідини, що утворилася), додай огірки. Посоли, поперчи до смаку і перемішай.
Посип салат кропом і подавай.
- Порадимо страву дві в одній — салату і закуски з крабовими паличками і плавленим сиром, смачного!
Кращі перевірені салати з крабовими паличками
