Гаряча вірменська закуска йока з лаваша і твердого сиру
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 18 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Це буде і святкова закуска з лаваша зокрема. Вірменську йока готують з напівтвердим сиром, зазвичай із сулугуні. Подавай страву гарячою, прямо зі сковороди.
корисності
Shuba корисності
Про вірменську закуску йока
Частіше закуску готують так: загортають сир у лаваш, смажать на великій кількості масла, а зверху розбивають збиті яйця. Так можна готувати запечений лаваш із сиром.
Ми вирішили зробити інакше і змастити збитим яйцем лаваш, а потім додати сир. Змащування яйцем дозволяє міцно скріпити краї лаваша і закуска не розпадеться при смаженні.
На бажання в начинку можеш додати зелень, нарізане варене яйце.
Рецепт гарячої вірменської закуски йока з лаваша і твердого сиру
Інгредієнти 6
Лаваш розріж на 4 однакові квадрати.
Сир натри.
Яйце збий із сіллю і перцем у мисці.
Кріп наріж.
Змасти лаваш збитим яйцем. Розподіли натертий сир, посоли і поперчи на бажання.
Загорни квадрати в трикутник: загортай лаваш з одного кута до протилежного.
Розтопи вершкове масло на сковороді та обсмаж трикутники з двох боків до рум’яності.
- Наступного разу пропонуємо повторити цей корисний рецепт рола з лаваша і з кисломолочним сиром, смачного!
5 небанальних страв з лаваша і сиру
