М’ясний лаваш з фаршем для пікніків, який з’їдають першим
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 55 г
- білки
- 36 г
- жири
- 61 г
- вуглеводи
Просте і швидке доповнення до нашої великої сезонної добірки лайфхаків і рецептів для пікніка. Нам потрібно дві упаковки лаваша і м’ясний фарш. Формуємо страву у вигляді прямокутних конвертиків.
корисності
Shuba корисності
Чим цікавий рецепт м’ясного лаваша з фаршем
Що може бути простіше, ніж фарш і лаваш на обід або на пікнік? Український кухар Іван Янюк пропонує м’ясний лаваш у вигляді конвертиків.
До м’ясного (або курячого) фаршу додаємо цибулю, болгарський перець, моцарелу для соковитості та аджику для гостринки.
Важливо вибирати лаваш свіжий і щільний, дві упаковки буде достатньо.
Готуємо м’ясний лаваш з фаршем для пікніків
Інгредієнти 11
Відео, як готувати лаваш з фаршем
Покроковий рецепт
Фарш поклади в миску.
Почисть і наріж цибулю. Наріж перець кубиками. Додай овочі до фаршу.
Почисть і подрібни часник, додай до фаршу.
Натри до фаршу моцарелу, додай аджику, вбий яйця, сіль, мелений перець і перемішай до однорідності.
Постав фарш на 30 хв у холодильник.
На прямокутник лаваша, відступаючи від одного краю, виклади фарш у вигляді прямокутника.
Увага: важливо, щоб фарш був завтовшки до 2 см.
Загорни в конверт і виклади на решітку.
Зроби так з усім фаршем.
Виклади лаваші на подвійну решітку, зафіксуй її.
У мисці поєднай олію і копчену паприку, перемішай до поєднання.
Вугілля доведи до маленького жару, до сивого кольору.
Змасти м’ясні лаваші олією з паприкою з усіх боків.
Постав решітку з лавашами, готуй 20 хв.
Увага: кожну хвилину перевертай решітку. Зроби маленький надріз на лаваші, щоби переконатися в готовності фаршу.
- Подібну страву можна приготувати і в духовці. Читай рецепт лавашів з фаршем у яйці.
5 нових рецепті з фаршу і лаваша для мангала
