Енергетичні кульки з полуниці та лимона — корисні солодощі без випікання
- Автор
- Вікторія Ваків
- 5
- порцій
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 8 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Енергетичні кульки з полуниці та лимона — це простий варіант домашнього перекусу без випікання. Завдяки поєднанню фініків, вівсяних пластівців і горіхів виходять поживні солодощі з м’якою текстурою. Це корисний рецепт, коли шукаєш, що їсти на роботі, в дорозі чи на прогулянці.
-
Полуниця: як вибирати, а також користь і шкода для здоров’я
До статті
Чим цікавий цей рецепт енергетичних кульок з полуниці та лимона
Енергетичні кульки з полуниці та лимона — це десерт без випікання, який готують із подрібнених фініків, горіхів, вівсяних пластівців і сублімованої ягоди.
Для приготування достатньо подрібнити інгредієнти до однорідної маси, сформувати невеликі кульки та на бажання обкачати їх у порошку з подрібненої сублімованої полуниці. Такий перекус зручно брати із собою на роботу, навчання, прогулянку або після тренування.
- рецепт не потребує духовки чи плити;
- для приготування знадобиться кухонний комбайн або блендер;
- фініки варто заздалегідь перевірити на наявність кісточок;
- сублімована полуниця використовується в суміші і для обсипання;
- готові кульки з горіхами можна зберігати в холодильнику до 14 днів;
- лимонну цедру додавай лише з добре вимитого цитруса.
Рецепт енергетичних кульок з полуниці та лимона
Інгредієнти 7
Перевір фініки на наявність кісточок. Відміряй вівсяні пластівці, кеш’ю та сублімовану полуницю.
Виклади у чашу кухонного комбайна вівсяні пластівці, фініки, кеш’ю та 15 г сублімованої полуниці. Подрібнюй 1-2 хвилини до дрібної крихти.
Всип лимонну цедру і ванільний цукор, влий лимонний сік. Подрібнюй ще 30-60 секунд, поки маса не стане однорідною та не почне збиратися в грудку.
Злегка змочи руки водою. Сформуй приблизно 18 невеликих заготовок, використовуючи близько 1 столової ложки суміші на кожну.
Решту сублімованої полуниці подрібни до порошку. Обваляй у ньому кульки з полуниці та лимона, виклади на тарілку та постав у холодильник на 20-30 хвилин перед подачею.
Зберігай енергетичні кульки в герметичному контейнері в холодильнику до 2 тижнів. Для тривалішого зберігання їх можна заморозити на термін до 2 місяців. Перед вживанням достатньо залишити кульки на кілька хвилин при кімнатній температурі.
Якщо тобі сподобалися енергетичні кульки з полуниці та лимона, зверни увагу на:
Інші рецепти кульок
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
