Кульки з кіноа та арахісовою пастою — хелсі-цукерки в шоколаді
- Автор
- Вікторія Ваків
- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 14 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Коли хочеться чогось солодкого й простого, зверни увагу на кульки з кіноа та арахісової пасти. Це швидкий варіант перекусу, який не потребує складного приготування та випікання в духовці.
-
Вона підкорила космос: цікаві факти про користь кіноа
До статті
Чим цікавий цей рецепт кульок з кіноа та арахісової пасти
У кульках з кіноа та арахісової пасти поєднуються солодкі, солоні та хрусткі ноти. Повітряна кіноа додає текстури, а арахісова паста зв’язує інгредієнти в щільну масу. Зверху можна трохи полити розтопленим шоколадом — це робить смак виразнішим, але не перевантажує десерт.
Такі кульки підходять як перекус або додаток до кави. Поєднання кіноа та арахісової пасти містить рослинний білок і клітковину, тому вони можуть довше підтримувати відчуття ситості. Також їх зручно готувати заздалегідь і тримати під рукою.
- використовуємо повітряну кіноа, яка дає хрустку структуру;
- арахісова паста зв’язує інгредієнти, тому додаткові жири не потрібні;
- кульки з шоколадом формуються без випікання, достатньо охолодження;
- десерт готується за 15 хвилин, але потребує часу для застигання;
- кульки з кіноа можна зберігати в холодильнику до 5-7 днів.
Рецепт кульок з кіноа та арахісової пасти
Інгредієнти 4
Кіноа промий і обсуши на рушнику. Розігрій суху сковороду на середньому вогні й виклади в неї кіноа. Обсмажуй кілька хвилин, постійно помішуючи, поки більшість зерен «розкриється». Переклади в миску.
У мисці змішай повітряну кіноа та арахісову пасту до однорідної маси.
За допомогою ложки сформуй невеликі кульки руками та виклади їх на деко з пергаментом.
Поклади шоколад у миску, розтопи в мікрохвильовці по 30 секунд, перемішуючи, поки він не стане однорідним.
Полий кульки розтопленим шоколадом і на бажання посип дрібкою солі.
Поклади кульки в морозильник на 30 хвилин, поки вони не стануть щільними і шоколад не застигне.
Зберігай кульки в герметичному контейнері у холодильнику до 1 тижня.
Зберігай готові кульки в холодильнику в герметичному контейнері до 4-5 днів. Для довшого зберігання їх можна покласти в морозильник — тоді вони зберігатимуться до кількох тижнів. Перед вживанням дай їм кілька хвилин постояти при кімнатній температурі.
Спробуй кульки з кіноа та арахісовою пастою, а потім приготуй це:
- шоколадні кульки з попкорном
- корисні кокосові кульки
- веганські вівсяні кульки з фініками та горіхами
Інші рецепти домашніх цукерок
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
