Корисні цукерки з тахіні та шоколаду — домашні солодощі за 30 хвилин
- Автор
- Вікторія Ваків
- 10
- порцій
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 20 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Якщо після обіду хочеться солодкого, але так, щоб без зайвого цукру, приготуй корисні цукерки з тахіні та шоколаду. Цей десерт легко втамує потяг, додасть енергії та підійме настрій.
-
Як вибрати корисний шоколад: нутриціологиня пояснює, як читати етикетки
До статті
Чим цікавий цей рецепт корисних цукерок з тахіні та шоколаду
Корисні цукерки з тахіні та шоколаду — зручне рішення для тих, хто любить солодке, але піклується про баланс у харчуванні. У їхній основі — кунжутна паста, кокосова олія та чорний шоколад. Текстура формується завдяки додаванню рисового борошна, а солодкість забезпечує мед.
Особливості солодощів:
- тахіні містить мононенасичені жири та поліфеноли;
- суміш із тахіні треба охолодити перед формуванням, щоб вона була густішою;
- кокосова олія швидко твердіє в холодильнику, тому готові цукерки краще тримати у прохолоді;
- кунжут для посипання можна підсмажити на сухій сковороді, але остуди його перед використанням.
Приготування корисних цукерок з тахіні та шоколаду
Інгредієнти 7
У мисці змішай тахіні, розтоплену кокосову олію та мед. Перемішуй, поки маса не стане однорідною.
Додай рисове борошно та сіль. Перемішай ложкою. Переклади суміш у пакет і постав у холодильник на 10-15 хвилин.
У велику каструлю налий воду, доведи до легкого кипіння. Постав зверху меншу каструлю. Додай 2/3 шоколаду та повільно розтопи. Зніми з вогню, додай решту шоколаду та перемішуй до повного розчинення.
Розклади паперові кошики у форму для мафінів. Насип трохи підсмаженого кунжуту на дно. Влий половину шоколадної маси в кожен кошик.
Відріж куточок на пакеті з тахіні та вичави невелику кількість у центр кошиків, рухаючи рукою по колу. Посип зверху кунжутом. Постав у холодильник щонайменше на 30 хвилин.
Якщо тобі сподобався рецепт шоколадних цукерок з тахіні, спробуй також:
Інші рецепти солодощів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
