Шоколадні батончики з кіноа — корисний десерт з трьох інгредієнтів
- Автор
- Вікторія Ваків
- 10
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 8 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу версію класичних солодощів — шоколадні батончики з кіноа.
Чим корисний цей рецепт шоколадних батончиків з кіноа
Шоколадні батончики з кіноа легко приготувати вдома: тобі знадобиться всього три інгредієнти й трохи часу на охолодження. У цьому рецепті кіноа робить десерт текстурним, а шоколад додає солодкості. Щоб він рівномірно застигнув, варто додати кокосову олію.
Кіноа не містить глютену та багате на поживні речовини, такі як білок, цинк, клітковина, вітамін В9 та антиоксиданти.
Особливості рецепта:
- кіноа потрібно прогріти, поки воно не почне «потріскувати» — це робить його хрустким;
- шоколад топи на слабкому вогні, щоб уникнути перегрівання;
- кокосова олія допомагає шоколаду рівномірно застигнути, але її можна замінити будь-яким рослинним жиром із нейтральним смаком;
- батончики треба охолоджувати не менше 1 години, щоб вони повністю затверділи.
Рецепт шоколадних батончиків з кіноа
Інгредієнти 3
Підготуй невелику форму (можна використати форму для хліба) та застели її папером для випічки.
Помісти кіноа в невелику каструлю та нагрівай на середньому вогні, помішуючи, поки вона не почне потріскувати. Відстав.
Поклади шматочки шоколаду і кокосову олію в металеву миску. Нагрівай на мінімальному вогні або на водяній бані, постійно помішуючи, доки маса не стане однорідною.
Змішай шоколадну суміш з кіноа. Потім переклади її у підготовлену форму та розрівняй. Суміш повинна бути до 1 см заввишки.
Поклади форму з сумішшю в морозильну камеру на 1 годину.
Перед вживанням дай трохи постояти при кімнатній температурі. Потім наріж тонкими скибочками або розламай на менші шматочки на бажання.
Якщо тобі сподобалися шоколадні батончики з кіноа, радимо також:
Інші рецепти батончиків
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
