Енергетичні батончики й діабет: що потрібно знати, щоб вибрати справді корисні

Енергетичні батончики (їх легко можна приготувати вдома) — це популярна поживна перекуска. В ідеалі вона складається з різноманітних корисних інгредієнтів, таких як цільнозернові пластівці, овес, кіноа, мигдаль та інші горіхи, насіння, сухофрукти.

Раніше ці снеки були відомі як спортивні або білкові батончики, тож і позиціонувалися здебільшого як поживні корисні ласощі для спортсменів і тренерів. Але сьогодні виробники пропонують батончики для людей з абсолютно різними цілями щодо здоров’я.

Детально про такий популярний різновид перекуски розповідає спеціалізоване видання для людей із цукровим діабетом «СахарОК».

Основне, що слід пам’ятати, — не всі снеки та батончики є однаково корисними. Вибираючи свою ідеальну енергетичну перекуску, ми маємо оцінювати її поживну цінність, зважаючи на інгредієнти, смак та, найголовніше, мету споживання.

ВАЖЛИВО: Чи можна їсти мед при діабеті.

Наприклад, ось різні призначення такого перекусу: щоб замінити прийом їжі на роботі, щоби підкріпитися перед тренуванням, щоби підтримати рівень цукру в крові під час тривалих прогулянок або походу в гори тощо.

Що слід з’ясувати при виборі поживного батончика?

• Скільки білка містить один батончик?
• Скільки жиру містить батончик? Який це тип жиру?
• Яка загальна кількість вуглеводів у порції, яку ви плануєте з’їсти?
• Яку кількість вуглеводів взято із цукру?
• Скільки клітковини в цьому батончику?

Наприклад, енергетичний батончик для велосипедиста чи бігуна має містити високий вміст складних вуглеводів і білків, щоби підтримувати рівень цукру в крові стабільним під час гонки чи забігу.

ПОРАДА ЛІКАРКИ: Небезпечні сигнали розвитку цукрового діабету.

Водночас, енергетичні батончики з високим вмістом рафінованих вуглеводів, доданих цукрів (звичайний цукор, мед, сухофрукти, сиропи) — вкрай небажаний варіант для будь-кого, незалежно від діабету та цілей: швидке насичення швидко зміниться спадом сил.

Тож головні критерії вибору енергетичного батончика перед тренуванням, для підтримки або набору м’язової маси, контролю цукрів єдині — вміст білків і відсутність або мінімум швидких вуглеводів.

Сьогодні на ринку доступні варіанти як з низьким, так і з високим вмістом різного роду вуглеводів. Тож людям із цукровим діабетом або порушенням толерантності до глюкози важливо пам’ятати про необхідність детального вивчення складу продукту.

ДІЗНАЙТЕСЯ, що не можна їсти при діабеті за порадами ендокринолога.

Енергетичні батончики та цукровий діабет

Енергетичні батончики для людей із цукровим діабетом мають відрізнятись низьким вмістом цукру та високим вмістом клітковини, яка сповільнює засвоєння вуглеводів, відтак допомагає уникнути різких перепадів рівня цукру в крові. Сприяти ситості та запобігати переїданню можуть допомогти батончики з високим вмістом білка.

Енергетичний батончик — це саме перекуска. І вона може бути присутньою в раціоні як виняток час від часу, не замінюючи багаті поживними речовинами, збалансовані страви та продукти.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ КОЖНОМУ: Як пов’язані ацетон у крові та цукровий діабет.

_{Читайте етикетки — звертайте увагу на:}

• загальну калорійність;
• кількість білків та жирів у продукті (не лише вуглеводів): і білки, і жири також можуть впливати на рівень цукру в крові, просто це відбувається повільніше, ніж від вуглеводів;
• вміст солі, пальмової олії, незрозумілих (незнайомих, важко читабельних) інгредієнтів у складі.

Найкращий вибір — готуйте енергетичні батончики самостійно. Або вибирайте перевірених виробників та продукти зі зрозумілим складом. Будьте пильними, вживайте найкраще для свого здоров’я та самопочуття.

Раніше стало відомо, чи справді діабет з’являється від цукру в раціоні.