Що не можна їсти при діабеті: список «заборонених» продуктів для походу в магазин

Часто буває, що люди з цукровим діабетом 2 типу, приходячи в магазин, губляться: що ж дійсно корисно і які продукти варто купувати, а яких слід уникати. Лікарка-ендокринолог Юлія Кривов’яз ділиться списком продуктів, які не можна вживати при цьому захворюванні.

Які продукти треба виключити при цукровому діабеті 2 типу?

Мед

Не можна при цукровому діабеті. Деякі пацієнти помиляються і замінюють звичний цукор на мед.

Насправді мед містить такий самий вуглевод, як і у звичайному цукрі, який призводить до гіперглікемії.

Те саме стосується варення, джемів. Використовувати виключно для ліквідації гіпоглікемії. Читайте детальніше пояснення лікаря, чому мед не можна при діабеті.

Солодкі соки і газовані напої

Швидко підвищують цукор крові. Можна використовувати лише для ліквідації гіпоглікемії.

Соуси, кетчупи, майонези

Якщо магазинні, то не рекомендується, оскільки містять додані цукри. Читайте, які ще 10 продуктів містять прихований цукор.

Крупи

Не рекомендується їсти манну кашу і білий рис. Глікемічний індекс таких продуктів вищий за інші каші. Виключити швидкорозчинні каші. А от що можна, то це булгур, гречку, бурий рис, пшоно тощо.

Важливо знати: Рис і діабет: який рис краще їсти людям з діабетом

Фрукти

Варто обмежити виноград, банан і диню, а також сухофрукти, а саме фініки. Можна їсти ягоди, абрикоси, тверді сорти груші та яблук, грейпфрут, ківі.

Цікаво знати: Виявлено фрукт, здатний знизити ризик розвитку діабету

Десерти на фруктозі

Часто десерти для людей з діабетом і «корисні десерти» замість білого цукру містять в собі фруктозу, яка, внаслідок метаболізму в печінці, при надмірному споживанні, веде до змін рівня сечової кислоти, розвитку подагри, розвитку печінкової інсулінорезистентності, набору ваги тіла. Якщо хочеться вибрати продукти на цукрозамінниках, то краще обрати продукти на стевії або на еритритолі.

Читайте також: Усе, що важливо знати про цукрозамінники та підсолоджувачі: види, користь та шкода, калорійність

Кондитерські вироби, молочний шоколад, торти тощо

Допускається вживання у малих кількостях гіркого чорного шоколаду з вищим відсотком какао.

Корисно знати: Чому магазинні продукти на фруктозі протипоказано людям з діабетом — пояснює ендокринолог

Ковбаси й покупні м’ясні делікатеси

Вони можуть містити в собі величезну кількість домішок — цукор, який покращує смак ковбас та сосисок, купу консервантів і надмірну кількість солі, яка затримує воду і сприяє підйому артеріального тиску.

Буде корисно: Дієта DASH — план харчування для зниження артеріального тиску

Продукти, що містять трансжири і насичені жири+цукри

А саме: маргарин, спред, чипси, сухарики, шоколадні батончики, кондитерські вироби тощо.

Також радимо прочитати п’ять поширених міфів про діабет, у які не варто вірити.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.