Протеїнові батончики з білим шоколадом

Квадратну форму для випікання застеліть пергаментним папером або фольгою.

У чаші кухонного комбайна змішайте білковий порошок, мигдальне борошно, вівсянку і сіль до однорідності. Додайте арахісове масло, мед, дві з половиною столові ложки води, ванільний екстракт і перемішуйте доти, доки суміш не стане однорідною.

Перекладіть суміш у підготовлену форму і притисніть зверху. Поставте у холодильник на годину.

У невеликій мисці, придатній для мікрохвильової печі, змішайте подрібнений шоколад і кокосову олію. Підігрійте в мікрохвильовці протягом 30 секунд, помішуючи час від часу, щоб шоколад розтопився.

Полийте гранолу шоколадом та поставте у холодильник на 30 хвилин. За бажанням посипте батончики морською сіллю. Зберігайте в герметичній ємності в холодильнику.