Кульки з арахісової пасти та шоколаду — домашні цукерки без випікання
- Автор
- Вікторія Ваків
- 6
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 63 г
- жири
- 83 г
- вуглеводи
Хочеться солодкого? Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий смак і природну солодкість, а робляться досить швидко. Потрібно лише сформувати невеликі кульки з арахісової пасти, покрити шоколадом, охолодити, і десерт готовий.
-
Як вибрати та зберігати арахісову пасту
До статті
Чим цікавий цей рецепт кульок з арахісової пасти та шоколаду
Кульки з арахісової пасти — це десерт із густої солодкої маси на основі арахісової пасти, вершкового масла та цукрової пудри. Після охолодження суміші формують невеликі кульки та покривають шоколадом. У результаті виходять смачні домашні цукерки з м'якою начинкою та шоколадною оболонкою.
Перед приготуванням зверни увагу:
- можна взяти звичайну арахісову пасту або зі шматочками горіхів для текстури;
- суміш потрібно охолодити в холодильнику приблизно 30 хвилин;
- для покриття використовуємо кулінарний шоколад;
- перед зануренням у глазур кульки краще коротко охолодити в морозильнику.
Рецепт кульок з арахісової пасти та шоколаду
Інгредієнти 5
Поклади вершкове масло в невелику каструлю та розтопи на слабкому вогні. Після цього дай йому трохи охолонути.
У миску додай розтоплене масло, арахісову пасту та цукрову пудру. Перемішай ложкою або лопаткою до однорідної густої маси.
Постав миску в холодильник приблизно на 30 хвилин, щоб маса стала щільнішою.
Візьми невелику порцію маси та сформуй руками кульки розміром із волоський горіх. Виклади їх на деко, застелене пергаментом.
Постав кульки в морозильник приблизно на 30 хвилин, щоб вони тримали форму під час покриття шоколадом.
Шоколад поламай на невеликі шматочки й поклади в жаростійку миску. Постав миску на каструлю з невеликою кількістю гарячої води так, щоб дно не торкалося води. Нагрівай на слабкому вогні, помішуючи, поки шоколад повністю не розтопиться, потім додай соняшникову олію та перемішай до однорідності.
Кожну кульку проколи зубочисткою, занур у розтоплений шоколад, виклади на пергамент і постав у холодильник, щоб шоколад застиг.
Готові арахісові кульки зберігай у холодильнику в герметичному контейнері до 4-5 днів. Також їх можна заморозити на строк до 1 місяця, а перед подачею просто дати трохи розморозитися в холодильнику.
Якщо тобі сподобалися арахісові кульки в шоколаді, маємо ще такі рецепти:
Інші рецепти корисних солодощів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
