Новий рецепт рогаликів з халвою
- Автор
- Ірина Маслова
- 7
- порцій
- 50 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 35 г
- жири
- 72 г
- вуглеводи
Розповідали, як спекти рогалики з халвою з готового тіста. Новий рецепт передбачає заміс зі звичних продуктів і з простим процесом. Тісту потрібно відпочити щонайменше 1,5 години.
Що варто знати про новий рецепт рогаликів з халвою
Як і в багатьох рецептах рогаликів цукор в тісто не додаємо, адже начинка доволі солодка. Пропонуємо посипати ним рогалики перед випіканням.
Якщо халва сухувата, потрібно розтопити трохи масла і змішати з нею. Замість масла можна взяти густе варення або джем.
Працюючи з першою частиною тіста, решту тримай у холодильнику. Так тісто простіше розкочувати.
Печемо рогалики з халвою за новим рецептом
Інгредієнти 11
Розтопи масло до рідкого стану. Дай охолонути до кімнатної температури.
Молоко підігрій до теплого.
У мисці яйця збий із сіллю до білої однорідної маси. Влий тепле молоко, масло. Перемішай вінчиком.
Всип дріжджі, влий бренді, перемішай вінчиком до поєднання.
Борошно змішай з розпушувачем. Частинами додавай до рідких інгредієнтів, замішуючи тісто спочатку вінчиком або ложкою, потім руками.
Увага: тісто має бути однорідним, крутим, трохи липким.
Накрий тісто і постав у холодильник на 1,5-2 години.
Халву наріж дрібно, розімни виделкою до однорідності.
Розтопи 1 ст. л. масла до рідкого, влий у халву і перемішай.
Порада: замість масла можна взяти 1 ст. л. густого варення.
Тісто розділи на однакові частину. Візьми одну частину, решту тіста можна поки повернути в холодильник.
Кожну розкачай у круг приблизно 3-5 мм завтовшки. Круг тіста наріж на 8 трикутників.
Постав духовку грітися до 175-180°С. Деко застели пергаментом.
На кожний трикутник виклади халву. Загорни рогалики від широкого краю до вузького.
Виклади на деко, посип цукром і випікай рогалики з халвою 20-25 хв до золотавості.
Класичний рецепт з фото - дивися, як спекти домашні рогалики з повидлом.
10 перевірених рецептів рогаликів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
