- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 2 г
- жири
- 127 г
- вуглеводи
Варто побалувати і себе, і гостей, і рідних смачною, але простою в приготуванні наливкою з ожини. Ягода не примхлива та солодка, а отже і напій ви отримаєте неймовірно смачний.
Наливка з ожини — шанс повернутись туди, де виріс, хоча б ненадовго. Фігурально. На сімейні свята, де дідусь пригощає усіх своєю чудо-наливкою, а тато — запеченою качкою. Ожина росте в саду і просто обліплена важкими чорними ягодами.
Вам сподобається її ніжний, але п’янкий смак. Не потрібно нічого зайвого — тільки цукор та ягоди.
Інгредієнти 2
Основні
Ягоди ретельно переберіть, промийте та просушіть.
Засипте ягоди разом з цукром у велику банку: третину ягід, третину цукру і т. д. Після того, як всі ягоди і весь цукор будуть усередині, добре струсіть банку. Зав’яжіть шийку марлею і залиште настоюватись в теплому місці на тиждень.
До кінця тижня ягоди почнуть активно бродити. Про це вкаже характерний кислуватий запах, шипіння та поява піни.
Тепер зніміть марлю та помістіть на шийку банки гідрозатвор або просто гумову рукавичку з дірочкою в одному з пальців.
Помістіть банку в темне місце при кімнатній температурі, поки процес бродіння не дійде кінця. Це можна зрозуміти з того, що рукавичка здується та впаде. У середньому це триватиме 1-1,5 місяця.
Наливку з ожини процідіть через кілька шарів марлі, розлийте по пляшках, герметично закрийте. Сховайте в темне прохолодне місце.
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
Власний Рахунок
Коментарі