Головна
Рецепти
Десерти
Для прикраси тортів, тістечок і пончиків: кавова глазур

Для прикраси тортів, тістечок і пончиків: кавова глазур

Name: Для прикраси тортів, тістечок і пончиків: кавова глазур
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Кава мелена 25 г; Вода 250 мл; Цукрова пудра 150 г

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Ідеї Легкий!

4
порції: 10 хв
готування: 10 хв
підготовки

146
ккал

0.91 г
білки: 0.96 г
жири: 39 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кавова глазур — це гарна ідея для декору тортів, тістечок, рулетів, печива, пончиків і безлічі інших солодощів. Пропонуємо вам простий базовий рецепт, з яким легко впорається кожен.

Приготування дуже швидке і потребує лише трьох інгредієнти: кави, води і цукрової пудри. За короткий час ви створите оксамитову кавову глазур, яка зробить ваші десерти ще смачнішими і привабливішими.

Кавова глазур також ідеально підходить для покриття еклерів — відомих французьких тістечок із заварного тіста.

Інгредієнти ³

Кількість порцій:

Основні

Кава мелена

25 г

Вода

250 мл

Цукрова пудра

150 г

Крок 1/3

Приготуйте каву. Для цього залийте мелену каву 250 мл окропу. Дайте настоятися 5 хвилин, потім процідіть.

Крок 2/3

Насипте цукрову пудру в миску. Помалу, використовуючи ложку, виливайте гарячу каву на цукрову пудру, інтенсивно перемішуючи. Продовжуйте потрохи вливати каву і перемішувати, поки цукор не вбере всю рідину. Глазур має бути однорідною і без грудочок.

Крок 3/3

За готовністю дайте масі охолонути до кімнатної температури. Ваша кавова глазур готова до використання.