Удивляем семью — жареный рис Nasi Goreng с яйцом
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 42 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 108 г
- углеводы
Наси горенг — это очень простое и вкусное блюдо индонезийской кухни, которое дословно переводится как «жареный рис». Существует несколько наиболее распространенных вариантов этого блюда: его готовят с мясом, рыбой и морепродуктами.
Только одно остается неизменным — для этого блюда используют вчерашний рис (иногда поварам также разрешается использовать рис, отваренный заранее и полностью охлажденный).
Вариант наси горенг, который мы вам предлагаем приготовить, — это вкусный микс из свинины и креветок в жареном рисе. Традиционное дополнение к этому блюду — жареные яйца.
Ингредиенты 10
Основные
Лук нарежьте тонкими полукольцами, перец чили — кольцами, а чеснок мелко порубите.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте все овощи (5-7 минут).
Свинину нарежьте маленькими кубиками и добавьте на сковороду (обжаривайте еще 15 минут).
Добавьте креветочную пасту и соевый соус.
Добавьте готовый вчерашний рис.
Очищенные креветки добавьте на сковороду. Жарьте нас горенг еще 10-15 минут.
Из двух яиц приготовьте две глазуньи.
Выложите готовый горенг на тарелку и украсьте сверху яичницей.