Завтрак для малышей: легкий пудинг из манки
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 22 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 126 г
- углеводы
Пудинг из манки со сладким изюмом — это насыщенный вкусом десерт, который можно приготовить на завтрак. Дети будут в восторге!
Существует много вариаций этого пудинга из манки. В нашей версии желтки растирают с сахаром, а белки сбиваются отдельно, чтобы получить более пышный результат. Что касается наполнения, то мы приверженцы минимализма, поэтому добавили только изюм и ванильный сахар. Вы можете использовать цукаты, сухофрукты, шоколад, апельсиновую цедру, джем и даже ром (во взрослой версии).
Вы также можете приготовить на манке не менее вкусный тыквенный пудинг с изюмом.
Ингредиенты 9
Основные
В кипящее молоко струйкой всыпьте манную крупу, энергично помешивая. Варите на небольшом огне 15-20 минут до загустения.
Яйца разделите на желтки и белки. Желтки разотрите с сахаром. Белки взбейте в густую пену.
Добавьте в готовую кашу желтки с сахаром, промытый изюм, ванильный сахар, растопленное масло и перемешайте. Введите взбитые белки и аккуратно вымешайте массу до однородности.
Форму смажьте маслом, посыпьте сухарями и выложите в нее смесь. Смажьте сметаной и выпекайте 20-30 минут при температуре 180°C до румяности.