Чангуа — колумбийский яично-молочный суп
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
214
ккал
ккал
- 13 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Чангуа — легкий, сытный и успокаивающий суп. Он имеет нежный вкус и отличный аромат благодаря кинзе. Иногда суп подают с кусочками сыра, тающими в тарелке.
Чангуа довольно популярный в Колумбии, его подают на завтрак с хлебом. Но изюминка этого супа в том, что он помогает от похмелья, поэтому вы можете попробовать его после шумной вечеринки. В дуэте с коктейлем «Красный глаз» эффект будет положительным.
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/3
Налейте молоко и воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Шаг 2/3
Добавьте нарезанный лук, соль и перец и готовьте еще 3 минуты. Убавьте огонь до среднего и добавьте яйца, не разбалтывая их, как на яйца пашот.
Шаг 3/3
Готовьте в течение 3 минут и добавьте измельченную кинзу.
Подавайте суп теплым с ароматным домашним хлебом.