Фото: Depositphotos

Пасхальный неаполитанский кекс

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1
час приготовление
20
минут подготовки
515
ккал
8 г
белки
34 г
жиры
56 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вам нравятся итальянские пасхальные десерты, вам понравится и этот мраморный рецепт Pastiera Napoletana, вариации традиционного пасхального кекса из Неаполя.

Для приготовления неаполитанского кекса вам нужно сделать три вида теста: белое, шоколадное и из клубничного варенья. А затем перемешать ножом, чтобы получился характерный мраморный рисунок.

Вас заинтересует: Пасха, пироги и пудинг — праздничная выпечка с вишней на Пасху

Этот неаполитанский кекс обязательно нужно отведать, если вы ищете что-нибудь необычное для завершения пасхальной трапезы. Он понравится вашим родным и близким!

А если вы больше любите испанскую кухню, попробуйте мясной пирог хорназо на Пасху.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Взбейте размягченное масло с сахаром до пышной белой массы. По одному введите яйца, не переставая взбивать. Добавьте муку, ванильный сахар и замесите тесто. Разделите его на три части.

Шаг 2/5

Расплавьте шоколад, добавьте в одну часть теста и размешайте. Во вторую часть теста добавьте клубничное варенье и перемешайте.

Шаг 3/5

Форму для кекса смажьте маслом и выложите слоями поочередно все три вида теста. Перемешайте ножом, чтобы образовался мраморный рисунок.

Шаг 4/5

Поместите форму в духовку, разогретую до 180°C, на 50-60 минут до появления золотистой корочки.

Шаг 5/5

Готовому кексу дайте остыть в форме. Затем переложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте ломтиками.

Изучаем пасхальные традиции других стран. Попробуйте ореховый рулет потица из Словении, который пекут на Рождество и Пасху.

Подпишись на нас
в Google News