Закрытая пицца с тунцом — быстрая закуска на сковороде
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 31 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Что делать, если гости будут через 30 минут, а в холодильнике нет ничего особенного? Удивите их быстрой закуской — закрытой пиццей с тунцом.
Если в вашем холодильнике найдется йогурт, сыр и баночка тунца, а в амбаре — мука, разрыхлитель и соль, тогда не все потеряно. Из этих ингредиентов легко приготовить вкусную закуску, которая поравится гостям.
Попробуйте: Простая пицца-кармашек для детей
Еще одним плюсом закрытой пиццы с тунцом является то, что она не запекается в духовке, а готовится на сковороде. Подавайте ее с оливками, сыром, орехами и соусами. Хорошо подойдет универсальный тартар по рецепту от известного шеф-повара.
Ингредиенты 6
Основные
Для начинки
В миске смешайте все ингредиенты для теста: муку, соль, разрыхлитель и греческий йогурт. Вымесите тесто руками, пока оно не станет эластичным. Разделите тесто на 4 шарика одинакового размера (каждый весом около 100 г). Оставьте их приблизительно на 5-10 минут.
Слегка присыпьте рабочее место мукой и раскатайте каждый шарик в круг. Каждый круг должен быть толщиной около 2 мм. Смажьте одну половину круга измельченным тунцом, оставляя 2 см края. Разложите кусочки моцареллы. Используя кулинарную кисточку, смажьте края теста небольшим количеством воды. Затем сверните сверху вторую половину теста и прижмите края пальцами, чтобы запечатать начинку.
Поставьте сковороду на сильный огонь и жарьте пиццы порциями по 5 минут с каждой стороны. Выложите готовые пиццы на бумажное полотенце, а затем подавайте.
Вам понравится: Ленивая пицца с авокадо и яйцом