Фото: Depositphotos

Роскошный завтрак: бейгл с лососем и голландским соусом

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
5
минут подготовки

Зарезервируйте время с утра на выходной, чтобы приготовить эти бейглы с лососем и голландским соусом. Идеальный завтрак!

Как выглядит наш любимый завтрак? Приблизительно так: вкусный и теплый бейгл, разрезанный пополам, щедро намазанный сливочным сыром с тонкими ломтиками копченого лосося. А в завершение сливочный голландский соус, чтобы сделать его великолепным.

Попробуйте: Бейгл с хумусом, ветчиной и сыром — европейский бутерброд на перекус

Бейгл с лососем подходит на входные, когда единственное, что нам нужно делать, это наслаждаться и ни о чем не беспокоиться. В такие дни хорошая еда может сделать ваш день еще лучше.

Вы также можете приготовить бейгл с сыром, беконом и помидорами.

Ингредиенты 9

Основные

Для голландского соуса

Шаг 1/2

Приготовьте голландский соус. Взбейте яичный желток и белый винный уксус (или лимонный сок) в небольшой миске, пока смесь не загустеет. Поместите миску над кастрюлей с кипятком (убедитесь, что вода не касается дна миски). Быстро взбивайте смесь и следите, чтобы она не стала слишком горячей. Когда она станет густой, снимите кастрюлю с огня и медленно влейте растопленное сливочное масло. Взбивайте, пока соус не загустеет. Приправьте по вкусу солью, перцем и щепоткой кайенского перца. Если соус будет очень густым, перед подачей добавьте несколько капель холодной воды. Оставьте голландский соус в миске над кастрюлей до подачи на стол.

Шаг 2/2

Разрежьте пополам бейглы и поджарьте с обеих сторон на сухой сковороде до румяности. Смажьте две половинки сливочным сыром, выложите ломтики копченого лосося и полейте домашним голландским соусом. Приятного аппетита!

Прочтите о 7 замечательных завтраках на каждый день недели и узнайте новые рецепты.

Подпишись на нас
в Google News