Морковный тарт татен с томатами и сыром — легкий обед
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 50 г
- жиры
- 54 г
- углеводы
Посыпьте листовое тесто луком и сыром, а затем украсьте карамельными ломтиками моркови для стильной закуски или основного блюда.
Интересное и необычное сочетание: карамелизированная морковь, нежный лук, слоеное тесто, томаты и сыр — перевернутый пирог на обед или перекус. Если же вы любите тарт татен в более традиционном виде, то приготовьте перевернутый яблочный пирог.
Также попробуйте: Сливовой перевернутый пирог — идеальный рецепт выходного дня.
Ингредиенты 8
Основные
Разогрейте духовой шкаф до 200°C. Очистите морковь и порежьте по диагонали на небольшие кусочки.
Разогрейте масло в сковороде и слегка обжарьте нарезанный лук, пока он не станет мягким и слегка золотистым. Переложите в миску, перемешайте с помидорами и отложите в сторону.
Нагрейте масло и сахар в сковороде, добавьте морковь и 100 мл воды и готовьте на медленном огне в течение 15 минут, пока вода не улетучится, а морковь не станет золотистой и мягкой.
Сверху выложите лук и томаты и покройте сыром.
Раскатайте тесто на 1,5 см больше формы и обрежьте. Выложите тесто поверх сковороды, прикрывая морковь. Выпекайте в духовке 30 минут, пока тесто не станет золотистым и не пропечется.
Выньте из духовки и дайте постоять несколько минут. Переверните тарт на сервировочную тарелку и снимите форму с помощью лопатки. Подавайте теплыми.
Подавайте морковный тарт татен с салатом из сельдерея моркови и яблок.