Фото: Depositphotos

Тарт татен со сливами и марципаном — самый легкий рецепт

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
35
минут приготовление
5
минут подготовки
683
ккал
9 г
белки
43 г
жиры
70 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сладкие кусочки расплавленного марципана гармонируют с кисло-сладкими сливами в этом замечательном перевернутом пироге.

Также попробуйте: Сливовый перевернутый пирог — идеальный рецепт выходного дня.

Марципан для выпечки можно приготовить самостоятельно дома и использовать по случаю. Для такого перевернутого пирога отлично подойдут большие мясистые сливы, они не развалятся после термической обработки, а отдадут часть сока выпечке.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Разогрейте духовку до 200 градусов. Растопите на среднем огне сливочное масло в форме выпечки или сковороде, пригодной для духовки. Добавьте сахарную пудру и 1 столовую ложку воды и готовьте несколько минут, все время помешивая, пока масса не станет золотистой. Снимите с огня и разложите поверх массы половинки слив разрезами вверх.

Шаг 2/4

Нарежьте марципан на столько кусочков, сколько половинок слив, и положите кусочек марципана в отверстие каждой сливы, где раньше была косточка. Посыпьте каждую половинку сливы небольшой щепоткой молотого миндаля.

Шаг 3/4

Раскатайте тесто в круг на 3 см больше формы. Выложите тесто в форму и загните его края вниз.

Шаг 4/4

Выпекайте 30–35 минут, пока тесто не поднимется, станет хрустящим и золотистым. Остудите в форме в течение 10 минут, затем переверните на блюдо.

Подавайте сливовый тарт с вкусным зеленым мятным чаем.

Мы знаем также, как приготовить вкусный шоколадный тарт.

Подпишись на нас
в Google News