Обжаренные свиные колбаски в вине
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 28 г
- белки
- 52 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
Что приготовить на ужин в последнюю минуту? Обжаренные свиные колбаски в вине — то, что вам нужно. Минимум усилий, минимум ингредиентов, минимум времени.
Это еще более быстрая альтернатива классическим запеченным колбаскам. По нашему рецепту свиные колбаски обжариваются на сковороде с чесноком, оливковым маслом и розмарином, а затем готовятся в белом вине. Они получаются мягкими и сочными внутри и хорошо подрумяненными снаружи.
Вам понравится: Страта с колбасками и сыром на завтрак
Дополните жареные свиные колбаски хрустящим печеным картофелем или отварными макаронами, чтобы получить полноценный обед или ужин.
Также попробуйте жареный картофель с колбасками по-итальянски. Его очень просто приготовить.
Ингредиенты 5
Основные
Чеснок очистите и слегка подрумяньте на сковороде с разогретым маслом. Добавьте веточки розмарина и готовьте 1-2 минуты.
Колбаски нарежьте средними кусочками и положите в сковороду к другим ингредиентам. Проколите их зубочисткой, чтобы выпустить жидкости, которые будут образовываться внутри.
Увеличьте огонь и равномерно подрумяньте колбаски в течение 3 минут, часто переворачивая. Как только они подрумянятся, убавьте огонь и влейте белое вино. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 10 минут, переворачивая посреди приготовления.
Перед тем, как выключить огонь, снимите крышку и дайте испариться остаткам вина. Пусть колбаски остынут в течение нескольких минут перед подачей.
Кстати, вы можете приготовить домашние колбаски самостоятельно. И для этого вам понадобится всего два основных ингредиента и специи!